# 新加坡Leonie's餐厅全球首家供应“培植肉美食"，本地食客反应热烈

URL: https://www.shicheng.news/v/5gPY0
Published: 2020-12-22
Source: 狮城新闻

![新加坡Leonie's餐厅全球首家供应“培植肉美食"，本地食客反应热烈](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16571615.avif?1619428556)





这款培植肉鸡块在19号傍晚正式推出，会在晚餐时段接受下单。(点击文末左下方”**阅读原文**“可进入餐厅官网)

![新加坡Leonie's餐厅全球首家供应“培植肉美食"，本地食客反应热烈](https://www.shicheng.news/images/image/1657/16571618.avif?1619428556)





蒂特里克表示，培植肉虽然是取活鸡身上的细胞做成培植肉，但**细胞不一定要从鸡身上取得，而可从“细胞银行”获取**。就如手机的未来是智能手机，车子的未来是电子车，肉的未来是培植肉。

他透露，培植肉和普通鸡肉基本上无论味道或营养成分相似，但**培植肉少了抗生素，减少土地使用与碳排放等**。他也指出，新加坡不少餐饮业者都对培植肉感兴趣，如小贩与酒店业者都表达了兴趣。现在仍和其他饮食业者洽谈合作中。

信息来源：光华网，东方日报，CNA