# 食客诉付“新年杂费” 餐馆：可事先说明不要 

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Published: 2026-02-07
Source: 狮城新闻

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牛车水燕阁大酒楼于本月1日起至3月3日期间将收取每人3.5新元的新年杂费，令民众感到疑虑。 （取自早报网） 

（新加坡讯）农历新年在即，新加坡有食客申诉，到餐馆用餐时竟被收取一人3.5元“新年杂费”。经理受询时解释，该收费是茶水纸巾的新年配套价格，顾客可以提前告知不要。

公众郑先生（70岁）向《新明日报》申诉，他与同事在新加坡牛车水燕阁大酒楼用餐时，在毫不知情的情况下被征收每人3.5新元的新年杂费。

根据收据显示，郑先生于本月2日傍晚6时许到这家老字号餐馆用餐，买了七份餐品与两碗米饭。除此以外，收据上还标注着10人份的农历新年杂费。

郑先生说，餐馆的墙上与菜单上均未标注新年杂费，而用餐前或付款时，也没有相关说明。直到拿到收据后，他才发现有这项收费。

记者前午走访餐馆时，确认餐馆外墙与内部都没有张贴相关告示。

酒楼经理胡女士告诉记者，3.5新元的新年杂费是新年期间所推出的配套价格，当中包含中国茶、白开水、餐前小吃花生、纸巾与辣椒。收费从本月1日开始，直至3月3日结束。

“平时一杯茶水3元，一碟餐前小吃3.5新元，但新年期间会变得比较忙碌，所以我们将这些费用合并起来，统一收取每人3.5新元的新年杂费。”

胡女士说，杂费并非强制收费，如果客人不要，可以跟店员说明。

“我当天虽然没有在现场，但听说同事已向顾客说明。他们不是所有人一起到场，而是陆续抵达，可能因此造成了一些误会。”

## 食客盼收费透明 餐馆：未来或贴告示



食客希望保持收费透明，餐馆表示，未来或会贴上相关告示。

郑先生说，他曾返回餐馆询问这项收费，而当时餐厅工作人员说是新年附加费，也称会提醒员工需要事先和顾客说明。

郑先生觉得，餐馆应当将收费项目明确列明，例如清楚标注纸巾费、小菜费等，而不是笼统地以“新年杂费”概括。

“这种做法很不合理，商家应当确保收费透明。”

此外，他也认为，收费应在新年前后一周开始收取，提前两周并不合理。

目前，餐厅经理已将此事反映给老板，未来餐馆或许会贴上告示，并在菜单上写明这些收费。此外，员工也会参与培训，与食客进行相关说明。