# 无限量享用100道“百菜百味”的川式菜品，一次满足你的食欲 URL: https://www.shicheng.news/v/5rZyW Published: 2018-10-01 Source: 狮城新闻 如果一说起川菜 你只想到辣、红油等 那你对川菜的认识就太单一了 ![无限量享用100道“百菜百味”的川式菜品，一次满足你的食欲](https://www.shicheng.news/images/image/1259/12593835.avif?1589871304) 川菜的博大精深在于 以麻、辣、鲜、香为特色 以“一菜一格、百菜百味”而闻名 ![无限量享用100道“百菜百味”的川式菜品，一次满足你的食欲](https://www.shicheng.news/images/image/1259/12593836.avif?1589871304) 这是四川豆花饭庄连续第3年 推出的“一菜一格，百菜百味”自助 让爱川菜的你可以无限量 享用100道川式小菜 ![无限量享用100道“百菜百味”的川式菜品，一次满足你的食欲](https://www.shicheng.news/images/image/1259/12593837.avif?1589871304) 这其中不仅有我们熟悉的麻辣 还有鱼香、葱油、椒麻等 25种迥然不同的川菜口感 ![无限量享用100道“百菜百味”的川式菜品，一次满足你的食欲](https://www.shicheng.news/images/image/1259/12593838.avif?1589871304) 今年的自助除了美味川菜外 还新加入了威士忌和菜品做搭配 用的是AUCHENTOSHAN威士忌来搭配美食 用3种不同年份的酒为美味川菜锦上添花 ![无限量享用100道“百菜百味”的川式菜品，一次满足你的食欲](https://www.shicheng.news/images/image/1259/12593839.avif?1589871304) 威士忌达人Jamey Merkel也与我们分享 味道比较淡的威士忌适合 与酸甜味、荔枝味的小菜搭配 味道比较重的威士忌则适合辣味的小菜 ![无限量享用100道“百菜百味”的川式菜品，一次满足你的食欲](https://www.shicheng.news/images/image/1259/12593840.avif?1589871304) 百菜中有冷菜、热菜还有甜品 包括了牛肉、猪肉、鸡肉和各类海鲜 绝对让喜欢川菜的你大快朵颐 重点是分量都不大 所以可以放心点上几十道！ ![无限量享用100道“百菜百味”的川式菜品，一次满足你的食欲](https://www.shicheng.news/images/image/1259/12593841.avif?1585718340) 这么多菜怎么吃得过来！ 所以舌尖为你精选了特别值得一试的几道佳肴 带你找到100多道菜的正确打开方式！ **凉菜类** **怪味** ![无限量享用100道“百菜百味”的川式菜品，一次满足你的食欲](https://www.shicheng.news/images/image/1259/12593842.avif?1589871304) 怪味鸡 这怪味鸡的风味很独特 当中有芝麻酱，香中带辣 作为开胃小菜最合适不过 **蒜泥味** ![无限量享用100道“百菜百味”的川式菜品，一次满足你的食欲](https://www.shicheng.news/images/image/1259/12593843.avif?1589871304) 蒜泥腰片 蒜泥白肉我们都吃过 不过蒜泥腰片就很特别了 腰片没有腥味处理得很干净 配上浓郁的酱汁 让人不一口爱上都难！ **麻酱味** ![无限量享用100道“百菜百味”的川式菜品，一次满足你的食欲](https://www.shicheng.news/images/image/1259/12593844.avif?1589871303) 麻酱鱼肚 这款麻酱鱼肚有让我惊艳到 本以为鱼肚的口感是软软的 但是一试是泡发有弹性的口感 再搭配香浓的麻酱 **热菜类** **甜香味** ![无限量享用100道“百菜百味”的川式菜品，一次满足你的食欲](https://www.shicheng.news/images/image/1259/12593845.avif?1589871303) 甜烧白 甜烧白用的是蒸过的猪肚肉 配上甜甜的酱料 是“甜香味”川菜的代表 **豆瓣味** ![无限量享用100道“百菜百味”的川式菜品，一次满足你的食欲](https://www.shicheng.news/images/image/1259/12593846.avif?1589871303) 豆瓣肘子 豆瓣口味的肘子 是不是看起来让人食指大动！ 每一块一口大小的肘子 都裹满了豆瓣酱汁 **鱼香味** ![无限量享用100道“百菜百味”的川式菜品，一次满足你的食欲](https://www.shicheng.news/images/image/1259/12593847.avif?1589871303) 鱼香虾球 川菜中跟“麻辣味” 一样出名的就数“鱼香味” 咸香带微辣，和虾球的鲜很搭 **椒盐味** ![无限量享用100道“百菜百味”的川式菜品，一次满足你的食欲](https://www.shicheng.news/images/image/1259/12593848.avif?1589871303) 肉糕一般是用蒸的做法 但是这道菜改用油炸 将肉糕炸至金黄酥脆 内里还有椒盐的香气 **荔枝味** ![无限量享用100道“百菜百味”的川式菜品，一次满足你的食欲](https://www.shicheng.news/images/image/1259/12593849.avif?1589871303) 荔枝鱼花 甜味的荔枝鱼花颇有松鼠鱼的风韵 但所用的甜酱里面有浓浓的荔枝香气 **红油水饺&龙炒手** ![无限量享用100道“百菜百味”的川式菜品，一次满足你的食欲](https://www.shicheng.news/images/image/1259/12593850.avif?1589871303) 红油水饺 & 龙抄手 主食方面一定要尝一尝 手工包的红油水饺与龙炒手 **小吃&甜品** ![无限量享用100道“百菜百味”的川式菜品，一次满足你的食欲](https://www.shicheng.news/images/image/1259/12593851.avif?1589871303) ![无限量享用100道“百菜百味”的川式菜品，一次满足你的食欲](https://www.shicheng.news/images/image/1259/12593852.avif?1589871303) ![无限量享用100道“百菜百味”的川式菜品，一次满足你的食欲](https://www.shicheng.news/images/image/1259/12593853.avif?1589871303) ![无限量享用100道“百菜百味”的川式菜品，一次满足你的食欲](https://www.shicheng.news/images/image/1259/12593854.avif?1589871303) 除了有多种味道的冷菜熟食之外，少不了多款小吃和甜品。最让君君喜欢的是鸡菘叶儿粑，糯米团子里包裹着肉松，咸中带微甜，一不小心就吃了6个！ 还有就是不能错过四川豆花饭庄的豆花，有咸、甜、辣三款可供选择。这款辣豆花辣中带酸，软软的豆花放入口中后，辣味散开，只有一个字，“爽”！ ![无限量享用100道“百菜百味”的川式菜品，一次满足你的食欲](https://www.shicheng.news/images/image/1259/12593855.avif?1589871303) 从9月15日起至12月31日 食客可以 $58／位成人；$29／位儿童的价格 享用“百菜百味”的精致川菜 加S$30就搭配AUCHENTOSHAN的威士忌 **四川豆花饭庄（PARKROYAL on Beach Road）** 地址：7500 Beach Road, Singapore 199591 电话：6505 5722 营业时间：每日11:30AM–2:30PM, 6:30–10:30PM （本帖图片来自四川豆花饭庄&舌尖上的狮城，盗图必究） Posted in: [舌尖上的狮城](https://toutiaosg.com/category/%E8%88%8C%E5%B0%96%E4%B8%8A%E7%9A%84%E7%8B%AE%E5%9F%8E/)