受访医生：本地约30%到40%人口患有脂肪肝 与喜欢高热量饮食有关
脂肪肝可以说是全球最普遍的肝病之一。受访医生表示，本地大约30%到40%的人口患有脂肪肝。这跟人们喜欢高热量饮食，多坐少动有很大关系。
正常人的肝组织会含有少量脂肪作为潜在能源，但如果肝脏累积太多脂肪，超过肝重量的5%，就被视为脂肪肝。
胃肠肝脏专科医生谢重庆表示：“其实绝大多数的人自己有脂肪肝并不知道，只是因为做例常检查，有超声波检查或者验血的时候，才无意中发现自己有脂肪肝。”
医生也表示外表清瘦的人如果摄取太多碳水化合物、果糖和酒精，又或者是患有糖尿病，他们的肝脂肪含量也有可能超标。
“脂肪肝其实并没有特效药。不过我们需要注意我们的饮食和运动，把体重减低10%，我们的脂肪肝就可以逆转、可以好起来。”
营养师侯彦伶表示：“减重可以从健康饮食做起。重点就是要减糖、减卡路里，还要增加好的脂肪跟全谷类的摄取。脂肪肝患者他们并不需要完全戒掉脂肪。相反的他们应该多吃好的脂肪，例如Omega3脂肪酸，因为这可以降低他们肝脏里的脂肪含量，还可以抗发炎。”
“不要以为脂肪肝没有疼痛就可以忽略它。脂肪肝长年累月下来会导致肝慢慢地纤维化。纤维化久了就会导致肝硬化，肝硬化之后会有肝衰竭、肝癌的风险。要是肝有脂肪的话也表示说在其他的器官，比如血管里也可能有脂肪，导致他们有可能会造成中风和心脏病发作的危险。”
