# 防疫措施放宽 烘焙和烹饪教室：报名上课需求起落参半 

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Published: 2022-05-23
Source: 狮城新闻

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防疫措施进一步放宽后，受访烘焙和烹饪教室指出，近期报名上课的需求起落参半，有的增加高达五成，有的则下滑介于10%到75%。 

防疫措施进一步放宽后，受访烘焙和烹饪教室指出，近期报名上课的需求起落参半，有的增加高达五成，有的则下滑介于10%到75%。而面对食材价格上涨，受访业者已调高学费或计划这么做。

星期天下午，陈家四口来到这家烹饪及烘焙教室上课，享受亲子乐。

外婆陈珊珊说：“比较热闹因为很久都没有什么出来玩了，很久都是关在家里。这个大的喜欢学煮东西。”

孙子陈皓阳表示：“我很开心，我很喜欢煮东西。”

业者说单单4月，需求就比3月多17%，虽然过去两个月的需求增加了，但依旧还没回到冠病疫情前的水平。教学模式则恢复正常。

烹饪导师欧玉玲说：“好像以前如果要那个离一个距离的时候，要重复或什么。现在比较容易，因为每个人都可以看到。”

这家烹饪教室则指出，防疫措施松绑后，需求比一个月前多50%，并已回到疫情前的水平。

一名学员说：“比较难预约课程的时间表。现在开放了然后很多人都会来。”

另一名学员表示：“今天的感觉觉得很好，因为可以跟更多人互动。”

业者也发现企业方面的需求有所增加。

烹饪教室高级营销执行员吕嘉惠说：“很像团建的部分，询问度应该是有翻一倍。现在因为没有人数的限制的话，我们收到的一些需求很像是至少40个人以上的。”

这家烹饪教室的需求强劲，不过也有一些其他业者受询时指出，由于现在有更多人出国和回到工作场所上班，上课的人少了。其中一家业者的学员人数甚至锐减至少75%，导致他们不得不取消这两周的所有烹饪班。