在新加坡过年,这些必备年货一定要安排

2025年01月07日   •   1万次阅读

凡是华人聚集的地方,过年都要采购年货。于是最近,新加坡商场、超市、街边一片红彤彤的景象,摆满了各种年货~

那就让我们来看看,在新加坡过年,有哪些独到的必备年货~

年夜饭镇场神器——盆菜

新加坡的华人,保留了中国南方沿海一带的习俗——吃盆菜。盆满钵满的形态,寓意繁荣兴旺;盆菜所用的圆盆,代表团团圆圆。

盆菜以名贵海味为主,包括鲍鱼、干贝、海参、鱼鳔、蚝干、香菇、发菜、猪皮和萝卜等。

鲍鱼谐音“包余”,寓意“富贵”,干贝寓意“黄金”,发菜寓意“发财”......一盆“好彩头”吃下去,这一年都顺利!

(看这满屏的鲍鱼~)

鱼鳔现在正在热卖中,挂得到处都是。鱼鳔主要成分为高级胶原蛋白,有美容、补钙,在新加坡非常受欢迎~

香菇也是盆菜中必须要有的,讲究的人还会在上面划个十字,象征花开富贵。

除了单独去买盆菜里的食材,也可以直接来份现成的:

这份盆菜以传统方法烹调,味道鲜浓。选用了上等的鲍鱼、干贝、香菇、贵妃贝等名贵食材,绝对是年夜饭的重头戏!

平民"燕窝"——甜汤

早要吃甜汤,过午方可吃荤。“新加坡人初一早上是绝不能喝粥(潮州人称吃糜)的,过去认为出远门会遇风雨。

甜汤也就是百合红枣莲子银耳汤。红枣寓意繁荣早早到来;百合则是夫妻百年好合,家庭和睦;莲子是“许多儿子”的意思,也可以理解为口袋里有很多“子儿”,希望新年发大财,行大运!

甜汤的做法很简单,砂锅中注水,依序放入洗干净的银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。大约煲一个半小时左右,汤汁略微粘稠,银耳透明,放入适量冰糖,再熬20分钟即可。

划重点,这些需要买的食材:

这道甜品一向被称为“平民燕窝”,但过年要吃点好的嘛,直接上真燕窝!罐装的金丝官燕能直接食用,可以代替银耳煲汤,不但省去了清洗的麻烦,还有更高的营养价值!

为了健康,可以选低糖的哦!一般放了这种罐装燕窝,就不需要在汤里额外放冰糖了~

千年的传统——红糖年糕

过年吃年糕的风俗,在华人社会,有上千年的历史。它饱含着“年年高”、“步步高升”的期盼。

新加坡主要吃的是粤式红糖年糕,以椰叶半包裹着的年糕,样子简单朴素,表面平滑如镜,不加点缀,寓意圆满甜美。

红糖年糕的做法不难,不少人选择自制,吃着放心健康。所以上好的糯米、红糖、红枣等年糕原材料,都是新加坡本地人的必买年货。

(补气的大红枣可以做年糕、煲汤,或是直接吃)

尬聊终结者——坚果

不论是在中国还是新加坡,只要是华人社会,过年走亲访友,一定能在茶几上看到腰豆、开心果、核桃、夏威夷果、瓜子这些坚果。尬聊聊不下去的时候,大家可以讲讲开心果脆不脆,讨论一下核桃怎么开~

悄悄告诉你,现在福华补品的核桃降价了30%哦!甚至可以说是新加坡最低价了~琥珀核桃、枸杞核桃粥、奶油核桃蛋糕、核桃仁炒饭走起!

新马特色豪礼——礼篮

送礼篮是新马一带独特的过年风俗,大家春节前一个月就开始送了,里面有花胶、燕窝、人参、鲍鱼等名贵补品。礼篮越高越大越好,寓意步步高升~

离过年不到一个月了,拿着这份年货清单,买买买走起!

福华在全岛有60多家门店,也可以在官网上购买。两种购买方式的价格和送货时间相同~(划重点,可以送货上门哦!)

哦等等,拜年用的桔子,可能得出门左拐,去福华店外面的水果摊买了......

新加坡拜年一定要送两颗桔子,“送桔”广东话的发音听起来像“送吉”,吉祥如意送到家~

春节马上就要到了,这些年货赶快安排起来吧!

HQ丨编辑

HQ丨编审

新加坡眼APP丨来源

新加坡总理刚坐稳大位,先来中国待5天,李显龙早已安排好一切
2025年06月25日   •   2万次阅读
在新加坡如果接到+65或者8开头的电话要注意了
2025年06月28日   •   2万次阅读
“从中产到破产,只隔着一个新加坡?”——新移民中产家庭生存实录曝光!
2025年07月01日   •   2万次阅读
“新加坡毫无个性,冷漠!旅游后大失所望”
2025年06月29日   •   2万次阅读
洗手池洗拖把、菜里惊现青虫、托盘酸臭难闻、老鼠横行……你敢在这样的新加坡食阁吃饭吗?
2025年06月25日   •   2万次阅读
83岁蔡澜安葬新加坡!来看看他笔下的海南鸡饭和咖喱鱼头
2025年06月30日   •   1万次阅读
看看七年内,新加坡地铁是否通到你家门口?
2025年06月29日   •   1万次阅读
新加坡电信公司狂推“无国界”数据配套!不用激活e
2025年06月30日   •   1万次阅读
他,毕业于清华、北大、牛津、南洋理工!却在新加坡送外卖!现已回国,加入了美团
2025年06月26日   •   1万次阅读
新柔地铁要来了!中马跨境火车正式进入退役倒计时
2025年06月30日   •   1万次阅读
撕掉"最贵"标签!新加坡的平价生存法则
2025年06月28日   •   1万次阅读
全岛Money changer汇总!新币兑换这13种货币最划算!兑人民币5.56~
2025年06月25日   •   9576次阅读
你真的适合在新加坡生活吗?答案可能出乎意料
2025年07月01日   •   9576次阅读
新加坡5大数字银行!存款消费更划算~
2025年06月28日   •   9234次阅读
前夫抢人!她从杭州追到新加坡,只为夺回6岁的孩子......
2025年06月29日   •   9234次阅读
看惯了珍珠坊熟悉的黄绿色外墙 你喜欢它红艳艳的新装吗?
2025年07月01日   •   8208次阅读
新加坡华人正在消失?为啥70%华人选印度人做官,文化舆论成推手
2025年06月30日   •   8208次阅读
全网最全对比!新加坡公民 & PR政府福利差异,一篇看懂值百万
2025年06月26日   •   5985次阅读
新加坡 vs 中国 vs 大马 2025生活成本全对比
2025年06月25日   •   5643次阅读
李光耀的遗憾:新加坡和马来西亚是如何分开的?
2025年07月01日   •   5130次阅读
新加坡银行转账手续费大科普
2025年06月30日   •   4788次阅读
新加坡中介的潜规则你知道吗?如何破局?
2025年06月25日   •   4446次阅读
餐馆不提供免费自来水原因五花八门 有哪些是你能接受的?
2025年06月25日   •   4275次阅读
榜鹅海岸巴士转换站启用,旧站即将翻新,增风扇长椅
2025年07月01日   •   3933次阅读