（新加坡讯）近期气温可高达35摄氏度，更多公众选择到冷气场所用餐，有夜市经营者为带动人气，装置约60冷风机与大型风扇来为摊贩和顾客“降温”。
近期天气酷热难耐，不少上班族表示如果可选择，会到冷气场所吃饭。公众刘先生（49岁，工程师）说，他在裕廊一带工作，一般都在工业区的食肆解决午餐，但因近期中午酷热，不想弄得汗流浃背，为此选择叫外卖或和同事开车到最靠近的商场吃饭。
《新明日报》记者日前走访邻里的夜市和小贩中心，发现较大型的夜市帐篷内摆有许多抽风机与大型风扇来保持环境通风与凉快，也有摊贩带上毛巾与小风扇抗热。
淡宾尼夜市设有60台左右的冷风机与大型风扇等，确保夜市内通风。（受访者提供）
在芽笼士乃夜市售卖土耳其烤肉的乌戈表示，近来面对高温天气，他得额外多加风扇解暑。“烤炉需要从营业开始一直启动到收档，以保持食物的温热与质量。因此，我的档口相较起来更热，只好添购风扇来帮助通风。”
在淡滨尼一夜市摆摊的“胖嘟嘟”摊主王欣怡（44岁）当夜市流动摊贩已近10年。她透露近期收到不少白领上班族的反馈，说因天气热白天较少到外头走动。
“中午时分顾客会比较少，大概与之前在勿洛夜市摆摊少了20%左右。以前上午11点左右就会有人来排队光顾，但近期没有这样的情况。”
她表示，自己做流动摊贩已经习惯炎热天气，而夜市内也设了许多大风扇帮助通风，因此摆摊一整天也不会感到闷热。
承包淡滨尼夜市的“新加坡夜市”负责人林自翔则表示，他与团队在夜市内近80个摊位的周围放置了60台左右的抽风机、冷风机与大型风扇助通风，让摊贩、顾客在炎热天气下也能感到舒适。
商联总会副会长：确保小贩中心通风不闷热
全国商联总会副会长（小贩部主席）刘福记表示，倘若天气过于炎热，商联会将未雨绸缪与当局合作，探讨在该小贩中心内加上大风扇，以确保小贩中心内通风不闷热。福州咖啡酒餐商公会会长洪宝兴也表示受天气炎热影响，有咖啡店的摊贩透露生意近期有所影响，但他相信，大部分咖啡店内设有风扇仍然通风。
小贩：不另收费 绿豆汤加‘臭草’ 助客清热解毒
有小贩特在绿豆汤加入“臭草”，帮助顾客清热解毒。
在金文泰448巴刹与熟食中心营业客佬糖水甜品铺的李太太表示，近期在绿豆汤中加入“臭草”，助食客清热解毒并没额外收费。臭草也叫“芸香”，广东人常用来煮绿豆汤，清热解毒。
“我以前在香港生活的时候天气热，就有在食物中加入臭草的习惯。新加坡天气比较炎热潮湿，臭草就可以帮助身体排毒祛湿。”
她也说，臭草在新加坡比较难找，因此还特地到牛车水去购买，每公斤就要价120元。
