# 咖啡店租金涨加上成本上扬 部分摊主双面受压忍痛退场 

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Published: 2024-01-20
Source: 狮城新闻

## 咖啡店租金涨加上成本上扬 部分摊主双面受压忍痛退场



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连锁日式摊档Mentai-Ya。（图：CNA）

邻里一些咖啡店租金喊涨，在加上营业成本的上扬，导致一些摊贩无奈结束营业，以免入不敷出。

新传媒英文新闻网CNA报道，连锁日式摊档Mentai-Ya就因为成本上涨，在上个月关闭了位于金文泰和文庆咖啡店的摊位。

Mentai-Ya老板Khoo Keat Hwee说，金文泰分行地点靠近地铁站，租金从他两年前在那里开档起，就上调了20%到30%。他透露，地点较好的摊位，月租可达9000元。

“我们所关闭的摊档生意还可以，但随着租金上调，很难维持生意，因为这样的话我们就需调高价格，过程中就会流失顾客。”

除了租金，员工薪水、材料成本、水电费也上涨，Khoo Keat Hwee就说，去年三文鱼的价格就上涨了大约25%到30%，他因此被迫将售价上调1元，但从那之后也流失了至少10%的顾客。

“（上调价格）是我最后悔的决定之一，因为很多人无法付得起。我一直在找办法让公众能负担得起。”

专家：天价咖啡店或是租金上涨原因之一 

另一间在勿洛勿洛市镇中心咖啡店的鸡饭摊档则因为营运成本上涨，才开业不到一年，就将在这个月底结业。摊贩透露，从上一个摊主接手后，每个月需支付多几百元的租金。

专家认为，天价咖啡店或是导致租金上涨的原因之一。近年来，分别在义顺、淡滨尼和实龙岗就有三间咖啡店以至少4000万元的价格转手，

大亨房地产网站（MOGUL.sg）首席研究官麦俊荣说：“咖啡店老板可能会认为，因为这些咖啡店能够创下如此高的转售价纪录，同时也提高了咖啡店的估值。”

不过，也有观察家认为咖啡店转售价或在今年内下降。

合登集团（Huttons）高级数据分析总监李思德说：“我们认为价格应该会稳定下来。高利率仍将影响投资者的选择，尤其是那些只做投资而不是连锁咖啡店业者的人士。”

本地有大约770间由建屋发展局经营的咖啡店，还有约400间属于私人营运。根据2022年的数据，70%的咖啡店转手价低于1000万元，每年则有平均15项交易。