# “专栏”张羽鸿：2020年新加坡春节各族同庆

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Published: 2020-01-25
Source: 狮城新闻

又到了一年一度的华人春节，2020年的大年初一是在阳历1月25日。在新加坡很多外国人都很好奇：为什么中国的春节每年时间不同的？我们华人都知道中国的传统节日很多是阴阳合历，穆斯林与印度教很多节日也是阴阳合历，所以并非我大中国独有。这个里面还有一个是节气历，是老祖宗的智慧传承了。很多人一直有疑问，2020大年初一出生是不是就属鼠了呢？绝对的不是，属相是根据节气的变化而论的，每年的立春，基本上都是2月4日吧，这天才是决定属相的关键呀。我一定要不厌其烦的解释，千万不要搞混了。2020年是什么鼠？庚子年是金鼠，这个是正五行的天干庚金决定。

东南亚是中国传统文化保留的比较完整的区域。

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从农历新年的至少1个月前开始，牛车水的亮灯活动拉开过年序幕，街头两边挂满设计精美的灯笼，各路游人争相合影留念。

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有精彩缤纷的大游行，热闹非凡的年货市场，还有喜气洋洋的舞狮表演。舞龙舞狮是个欢腾热闹的传统项目，很多外国商家也借此机会预祝生意兴隆，来年好运！

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除了传统的逛年货市场，贴春联（送大家一副新加坡的春联），领红包，大拜年，团圆饭，探亲访友之外。新加坡颇有特色的拜年有三个传统：送两粒柑橘，送肉干，捞鱼生。

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柑橘代表了好事成双，大吉大利；每一位拜年都一定要手拿两粒柑橘，同时也会换回，这表示著把吉祥如意在亲朋好友们中间传递。

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吃肉干（Bak Kwa)是新加坡春节的传统，肉干作为新加坡人的零食，在华人新年一定是家家必备的食物，也是国人争相购买的最佳伴手礼之一。

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鲜香美味的猪肉配上各式独家秘制的调味料，现场烘烤的味道就能使人忍不住垂涎三尺了。连新加坡李显龙总理也会携夫人何晶女士亲自来采购香味肉干。

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捞鱼生更是新加坡最有特色的美食之一：捞鱼生是以三文鱼片（红色喜庆）为主食材，搭配腌姜丝及各种有颜色的萝卜丝及青丝红丝，还有柚子肉，呈现出来七彩绚丽的鲜艳颜色。再配以花生碎，白芝麻，胡椒粉，酸柑汁，麦芽糖浆等佐料。亲朋好友们一边将其高高夹起，一边以广东话说：“捞起！捞起！(捞喜)捞到风生水起，金玉满堂，富贵吉祥”等等吉利的祝福词语，把鱼生盘中的材料夹得愈高，来年就会赚得越多，在新的一年中更容易实现心愿。这也是每一个成年人的期待吧！

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最后祝福大家在2020年有“鼠”不尽的快乐，“鼠”不完的财富， “鼠”不清的收获。

真心祝愿最幸福的人非你莫“鼠”。
