# 这些黑暗料理，你敢吃吗

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Published: 2019-11-19
Source: 狮城新闻

出自于对美食的执著与追求，加上体内隐藏着好奇宝宝的基因，新加坡不时都会掀起一波波创意十足的另类美食风潮。

脑洞大开的新加坡人总是可以找到不同的方法，重新诠释传统美食，今天，让小编安利你时下最火的另类新加坡**创（hei）意(an)美食**，走起！

**叻沙熔岩吐司**

**(Laksa Lava Toast)**

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众所周知，叻沙是新加坡非吃不可的美食之一，酸酸辣辣的滋味不止俘虏了新加坡人，也成功圈粉许多尝过的游客。

某天，Keong Saik面包店决定为这国民美食搞点神秘感：把叻沙藏到香喷喷的吐司里。

新鲜出炉的吐司麦香四溢，一刀切开后，满满的叻沙汤汁流淌而出，震撼的视觉效果瞬间唤醒味蕾。

大啖一口吸满了浓郁汤汁的面条，再配上肉质鲜美的大虾，这大概就是全天下吃货们终极追求的幸福感吧。

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**店名**：Keong Saik Bakery

**地址**: 41 Keong Saik Road, Singapore 089146

距离新加坡濠景福朋喜来登酒店5分钟车程

**焦糖珍珠甜甜圈冰淇淋**

**（Brown Sugar Boba Custard Cone）**

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新加坡的珍珠奶茶热潮持续了好几年，这头才稍稍退热，焦糖珍珠却脱团单飞出道了！

Coney Donut独家推出的焦糖珍珠甜甜圈冰淇淋，炸至金黄酥脆的甜甜圈卷成了甜筒造型，填满了冰淇淋后再加上Q弹的黑糖珍珠，豪迈的大咬一口，感受嗅觉与味觉的双重冲击。

浓浓的焦糖香气、酥脆的甜甜圈、弹牙的珍珠，这甜蜜的美食三重奏，一秒疗愈人生。

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**店名**：Coney Donut

**地址**: 111 Somerset Road, #01-K1 Triple One Somerset, Singapore 238164

距离新加坡濠景福朋喜来登酒店5分钟车程

**法式鸭肉华夫饼**

**（Duck Confit & Waffle）**

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假若炸鸡配格子饼是美国南方的灵魂美食，那法式鸭配格子饼，可以成为新加坡疗愈系美食代表吗？

由同乐集团倾力打造，鸭子料理餐馆Duckland独家出品的法式油封鸭肉华夫饼，势必让你惊艳无比。

选用品质上等的英国银山鸭肉，以法式油封手法精心料理，搭配酥脆格子饼，享用前先淋上一层色泽剔透的枫浆，诱惑的画面让人忍不住唾液泛滥。

汁浓肉嫩的鸭肉与酥脆的华夫松饼，交织出丰富的口感，这种满足只有尝过的人才知道。

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**店名**：Duckland

**地址**: 101 Thomson Road, #B1-09 & 64/65 United Square Shopping Mall, Singapore 307591

距离新加坡濠景福朋喜来登酒店10分钟

准备好开启你的新加坡狂吃之旅了吗？

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