# 新加坡五星大厨的独家秘制卤味！千万不要错过

URL: https://www.shicheng.news/v/6Vmp3
Published: 2020-06-15
Source: 狮城新闻

相信很少有人不喜欢卤味的

文火慢慢卤至入味

食材吸收了汤汁内的多种味道

最终入口是丰富且和缓的细腻口感

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万物皆可卤

是很多人对卤味的认可

只要是自己想吃的食材

放进卤汁里

最后的效果都不会太差

今天要给大家推荐的

是一位五星大厨的招牌卤味

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其实一切都是偶然而来！

大厨名叫Bruce

对，就是跟李小龙的那个Bruce

只不过他是厨师界的扛把子

Bruce本着对美食的热爱

平时就爱研究各地菜系

自制卤味也是平时想给家人和朋友

做个可口的下酒菜

结果就口口相传

越来越多的人前来询问

络绎不绝

自此Bruce卤味的名号越来越响！

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Bruce的卤味口感偏湖北特色

甜辣为主

又嫩又香

老少皆宜

既可以当零嘴吃

也可以佐菜下酒

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Bruce的本职是五星酒店的大厨

因为职业的关系

对食材的要求十分之高

于是对于卤味的灵魂-卤汤

有特别的讲究

一锅咕嘟咕嘟冒着热气的卤味

肉香夹杂着香料的味道

全部采取上等材料

再加上多年的烹饪经验

相信不用我说

大家就知道味道会有多好了吧

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那卤味香气简直可以从樟宜机场飘到裕廊东

馋得人心痒痒，直想大快朵颐

Bruce卤味的种类十分丰富

鸭脖，鸭锁骨，鸭舌，鸭头

土豆片，海带，鸭腿和鹌鹑蛋

不仅有麻辣味道

还有五香口味

满足小孩子和老人的需求

一家人都可以享受卤味大餐

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