大家都说新加坡是个文化大熔炉，走在街上，身旁经过的人有各种肤色、说着不同的语言，但大家都能彼此尊重、不分种族的相处和谐。不过令我觉得最有趣的，莫过于新加坡的饮食文化了，光是食物的名称，就有中文、英文、马来、印度，甚至是闽南或潮州、广东等发音，记得在刚来到这里时，要记住或念出这些稀奇古怪的名字还真是不容易。
除此之外，新加坡还有不少有趣的饮食文化现象，快跟小编一起来瞧瞧吧！
1
问话时省字精简
在小吃中心点菜时，老板最后都会习惯问一句：“吃吗？”这时可别头上三条线，心想买食物来不是吃还能干嘛！其实他的意思是在问你：“要在这里吃还是外带？”而他们也通常不会说外带，而是说成“包”或“打包”。
另外当你在吃东西时，有时会有人走过来问你：“要水吗？”、“烧还是冷？”这表示：“要不要喝饮料？”、“要喝热的还是冷的？”这么精简省力的问话方式，是不是很有趣呢？
2
自备面纸的用餐习惯
到了新加坡，记得最好随身携带面纸，因为不只一般的小吃中心不会提供，而且像是海鲜餐厅准备的湿纸巾，还会另外算钱。
而且面纸除了吃饭时擦手、擦嘴之外，很多新加坡人会在小吃中心里用面纸来占座位，因此如果看到空的餐桌坐位上，放了一包面纸，那表示这个座位已经有人坐了，只是暂时离开去点餐，可别傻傻抢了人家的位子喔！
3
令人眼花撩乱的咖啡＆茶称呼
如果你在传统咖啡店看到Menu上琳琅满目的名称，可别以为卖的是各种口味的咖啡（Kopi）和茶饮（Teh），其实咖啡和茶都只有一种，差别只在于有没有加糖、加奶这两种而已。
Kopi ／ Teh
这是指加炼乳的咖啡或是奶茶。
Kopi O ／ Teh O
“O”就是“黑”的闽南语发音，表示加糖不加奶的黑咖啡或茶。
Kopi Kosong ／ Teh Kosong
“Kosong”是马来话“空虚”、“没有”的意思，因此是指什么都不加的黑咖啡或茶。
Kopi C ／ Teh C
“C”是表示加淡奶（dehydrated milk）和糖的咖啡或茶。
Kopi C Kosong ／ Teh C Kosong
是加淡奶但不加糖的咖啡或茶。
另外，在口感上也能调整，包括：
Kopi Gao-“Gao”就是闽南语“厚”的发音，表示要浓一点的咖啡。
Kopi Po-“Po”就是闽南语“薄”的发音，表示要淡一点的咖啡
Kopi Peng-“Peng”就是闽南语“冰”的发音，表示要冰咖啡。
Kopi Siew Dai-“Siew Dai”就是闽南语“少甜”的发音，表示咖啡少糖。
Kopi Gah Dai-“Gah Dai”就是闽南语“加甜”的发音，表示咖啡多糖。
