Paul Paragon分店贴出告示，通知顾客临时关闭
位于Paragon购物中心的法国面包店Paul已于6月23日至7月6日期间被暂停营业两周。
新加坡食品局（SFA）在接受《海峡时报》（ST）采访时表示，此次停业是因为该店未能有效控制店内的蟑螂侵害问题。
Paragon分店空无一人，灯火熄灭
一名网民在Google地图上分享了本月初拍摄的照片，显示这家位于乌节路购物中心内的面包店内部空荡荡的，灯光也已熄灭。
现场还贴有一则告示，告知顾客该店在上述时间段内临时关闭。
告示称，该店将于7月7日重新开业。
顾客被建议前往马路对面的义安城（Ngee Ann City）分店消费。
一年之内竟累积12个扣分
SFA在周一（6月29日）表示，Paul新加坡的执照持有者在12个月内累积了12个扣分。
原因正是未能保持Paragon分店的卫生，导致蟑螂泛滥。
根据规定，食品企业如果在12个月内累积达到12个扣分，其执照可能会面临：
暂停营业两周
暂停营业四周，或
直接吊销执照
食品处理人员必须重新参加培训
Paul现在必须修复所有漏洞，并采取措施改善食品安全实践和清洁状况。
SFA表示，该店还应确保店内所有食品处理人员重新参加并通过WSQ食品安全一级课程（Workforce Skills Qualifications Food Safety Course Level 1）。
在通过培训之前，他们将不被允许恢复食品处理工作。
此外，执照持有者必须确保店内所有食品卫生官员（如有）重新参加并通过食品安全三级课程。
Paul在新加坡共有8家分店
Paul是一家成立于1889年的法国家族面包店，于2012年1月在义安城开设了新加坡旗舰店。
除了Paragon分店外，该品牌在全岛还设有其他8家分店，包括在海洋金融中心（Ocean Financial Centre）、新达城（Suntec）和星耀樟宜（Jewel Changi Airport）。
根据该店在Instagram上发布的消息，Paragon分店近期曾于4月1日关闭装修，并在5月以全新的面貌重新开业。
