# 原来在新加坡吃榴梿，竟有这么多讲究

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Published: 2019-06-24
Source: 狮城新闻

对于许多新加坡人来讲，吃榴梿也不是一件随随便便的事情，是很有讲究的~

每年的**7月到9月**的榴梿季，都是爱吃榴梿的人们的狂欢~生活在东南亚，新加坡人对于榴梿的热爱可见一斑。

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虽然新加坡不产榴梿，但由于新加坡的消费水平高，**马来西亚的精品榴梿都运来了新加坡。**每天傍晚，马来西亚送过来的好几筐榴梿，两三个小时就能都卖光了。

虽然现在许多榴梿也会出口到中国，但要吃到最好的榴梿，还是**最好来新加坡和马来西亚。**而想要在马来西亚吃到好榴梿，最好还得认识园主，但想要在新加坡吃到高品质榴梿就容易多了~

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新加坡人不仅对榴梿如痴如醉，还特别**讲究仪式感！**

**吃榴梿要亲自动手**

原来吃榴梿的时候，都要自己从榴梿壳里小心翼翼地取出，吃起来才格外地香。

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现在随着时代的发展，生活节奏加快，人们很少有时间、有精力自己去处理一个完整的榴梿，越来越多的榴梿被剥好放到**泡沫盒子里。**

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这样的方式当然又快又方便，但对许多新加坡人来讲，却少了自己动手的乐趣，就像少了一种仪式感。因此，许多新加坡人现在还坚持自己当初吃榴梿的方式……

**小时候的榴梿最好吃**

在过去的时候，榴梿并不像现在一样有那么多品种，当然，果肉也没有像现在这样饱满，味道也没有现在那么浓郁，价格不便宜，但比起现在的价格真的是天壤之别，大概便宜的**1个只要1新元！**

现在呢，**榴梿的品种越来越多**了，什么猫山王、D24、黑刺……价格也是各种水涨船高，慢慢地，吃榴梿现在已经变成了一种比较奢侈的行为。

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一些新加坡人为了找回小时候记忆的味道，都会跑到一些被遗弃的榴梿老树那边去自己摘这些有机榴梿吃。卖相虽然无法和市面上的完美榴梿比，果肉也并不饱满，有瑕疵，但一口下去，就像回到了小时候，每次看到爸爸妈妈从外面提着榴梿回来，都开心得跳起来的那些日子……

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