# 新加坡再无“鸭血粉丝汤”，宝宝不哭请假回国吃

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Published: 2018-09-15
Source: 狮城新闻

这次小圈儿真是涨姿势了！

新加坡居然不能售卖血制品...这多年在新加坡真是白活了，怪不得在自称美食天堂的地界，找不到日思夜留口水的鸭血粉丝汤！

鸭血粉丝汤前段时间在国内可是吵吵着要申遗的极品美食啊！

最好像那句话吃货的真言——

生活不仅有诗和远方，还有鸭血粉丝汤...

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而申遗，也是为了提高鸭血粉丝汤的卫生标准！

鸭血粉丝汤是江苏南京的一个招牌特色小吃了，甚至有“不吃不算来过南京”的说法。

甚至有传说——没有一只鸭子能活着走出南京！

因为南京人一年要吃掉一亿多只鸭子...

在南京，以鸭为原料制成的美食小吃不计其数，盐水鸭、烤鸭、鸭血粉丝汤……都是南京美食小吃的符号。

鸭鸭快跑吧！

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而新加坡的这次鸭血风波也和卫生有直接关系，只是严格到绝情的地步了...

导火索是一家名为李记串串香（Li Ji Chuan Chuan Xiang）的华人餐馆，因售卖鸭血被新加坡农粮局查获，最终被判处罚款被罚款8000美元（约11000新元）。

调查显示，该餐馆的老板是通过微信向一名男子购买鸭血。

被查获的鸭血产品属于国内河南华英农业发展股份有限公司的一款鸭血制品。华英公司号称“中国鸭王”，集种鸭繁育、种鸡孵化、商品鸭/鸡养殖、屠宰冷冻加工、熟食加工、饲料生产等系列化生产于一体的大型禽类食品加工企业，是国内鸭行业首家上市企业。

华英鸭血在国内颇受消费者欢迎。今年它还作为火锅推荐食材，受邀参加苏北地区第一届高端火锅食材节。

华英鸭血在新加坡遭农粮局查禁，相关售卖鸭血的个人和餐馆被控告或已被处罚，是因为他们卖的是假货，还是因为华英鸭血有质量问题？

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据熟悉新加坡相关规定的人士介绍，被查禁的华英鸭血应该不是假货，而是新加坡压根就禁止餐馆售卖鸡鸭血制品。

按照新加坡法律：

任何人从未经批准的来源非法进口肉类产品，

第一次定罪最高可被罚款5万美元和/或2年监禁，或两者兼罚；

第二次或随后定罪，罚款不超过10万美元或监禁不超过3年，或两者兼罚。

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鸭血营养丰富，含铁、钙等各种矿物质，还含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，红细胞素含量也较高，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。

在国内，鸭血被认为能补血、解毒，用于失血、血虚。

鸭血在加工过程中经过高温脱气脱味处理，已没有血腥味，而是飘着一股鸭香，也是很受欢迎的一种火锅食材。

当然，还有小圈儿开篇说的鸭血粉丝汤。

但是，在新加坡别老想了，因为新加坡禁止包括鸭血在内的动物血制品，主要是因为当局认定血制品容易滋生细菌，引发传染疾病。

为了健康，就这么任性！

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