# 涨知识！在新加坡蔬果品种大有来头 URL: https://www.shicheng.news/v/7LA7K Published: 2021-08-08 Source: 狮城新闻 在新加坡，你可以吃到全球各地的蔬菜水果。有网友分享了： 来自美国的水蜜桃 ![涨知识！在新加坡蔬果品种大有来头](https://www.shicheng.news/images/image/1675/16750323.avif?1628336521) 来自日本的葡萄 ![涨知识！在新加坡蔬果品种大有来头](https://www.shicheng.news/images/image/1675/16750324.avif?1628336521) 来自厄瓜多尔的百香果 ![涨知识！在新加坡蔬果品种大有来头](https://www.shicheng.news/images/image/1675/16750325.avif?1628336521) 蔬菜水果品质众多，但似乎口味刚偏向欧美一些，例如这种名为“甜菜根”的蔬菜，在新加坡眼APP上引起了热议。 ![涨知识！在新加坡蔬果品种大有来头](https://www.shicheng.news/images/image/1675/16750326.avif?1628336463) ![涨知识！在新加坡蔬果品种大有来头](https://www.shicheng.news/images/image/1675/16750327.avif?1628336463) 有网友表示，这个甜菜跟中国的不一样，中国的甜菜品质居然是绿色的！ ![涨知识！在新加坡蔬果品种大有来头](https://www.shicheng.news/images/image/1675/16750328.avif?1628336463) 有中国东北背景的网友们，进行了一波科普： ![涨知识！在新加坡蔬果品种大有来头](https://www.shicheng.news/images/image/1675/16750329.avif?1628336463) ![涨知识！在新加坡蔬果品种大有来头](https://www.shicheng.news/images/image/1675/16750330.avif?1628336521) 另外有网友道明了真相，品质不同的甜菜，作用和来头都各有不同，涨知识了！ ![涨知识！在新加坡蔬果品种大有来头](https://www.shicheng.news/images/image/1675/16750331.avif?1628336464) 其实，通过英文名也可以更好的区分。 ![涨知识！在新加坡蔬果品种大有来头](https://www.shicheng.news/images/image/1675/16750332.avif?1628336464) **所以，到底甜菜根是什么呢？** 甜菜，又称为红菜头，是一种藜科二年生草本植物，根呈圆锥至纺锤状，多汁。原产在欧洲西部和南部沿海，中国主要分布在新疆、黑龙江、内蒙古等地。 甜菜分为菜用甜菜、糖用甜菜以及饲料甜菜。 常见的菜用甜菜，它叶柄及肉质根均可作蔬菜食用，在欧美国家的餐桌上十分常见。 直接炒著吃~ ![涨知识！在新加坡蔬果品种大有来头](https://www.shicheng.news/images/image/1675/16750333.avif?1628336465) 做成酱，沾肉吃~ ![涨知识！在新加坡蔬果品种大有来头](https://www.shicheng.news/images/image/1675/16750334.avif?1628336521) （图源：vitamix） 榨成汁喝~ ![涨知识！在新加坡蔬果品种大有来头](https://www.shicheng.news/images/image/1675/16750335.avif?1628336521) 图源：alphafoodie 糖用甜菜，是甘蔗以外的蔗糖主要来源。一般叶片绿色，根体和根肉呈白色，酷似白萝卜。就是刚刚网友说到的东北甜菜。 ![涨知识！在新加坡蔬果品种大有来头](https://www.shicheng.news/images/image/1675/16750336.avif?1628336521) 图源：原生素 饲用甜菜是一种专门用于畜牧业的饲料品种，常用来喂猪，它的产量相对高。 ![涨知识！在新加坡蔬果品种大有来头](https://www.shicheng.news/images/image/1675/16750337.avif?1628336521) 图源：原生素 **甜菜根是最富营养的食物之一，有什么功效与作用？** 1、润肠通便，甜菜根中含有很多维生素c，可以让身体新陈代谢的速度变得更快。 2、降低血脂，甜菜根里面含有非常丰富的维生素以及叶酸，适当吃一些甜菜根能够补充身体所需要的营养元素，还可以达到降低血脂作用，适合脂肪肝以及高血脂患者。 3、缓解贫血，甜菜根里面含有很丰富的铁元素，叶酸，可以有效的缓解贫血的症状，能够对各种血液性的疾病起到一个治疗作用。 一些网友还寻求甜菜根的吃法 ，网友姐的快乐你不懂作为资深面食客，将甜菜根的天然色素提出出来，做成玫瑰馒头，色香味俱全。 ![涨知识！在新加坡蔬果品种大有来头](https://www.shicheng.news/images/image/1675/16750338.avif?1628336466) ![涨知识！在新加坡蔬果品种大有来头](https://www.shicheng.news/images/image/1675/16750339.avif?1628336521)