# 新加坡这几家老字号面临结业危机！有你去过的吗 URL: https://www.shicheng.news/v/7LYQK Published: 2021-10-25 Source: 狮城新闻 新加坡卫生部官宣，将9月27号开始实施的两人堂食限制，延长到11与21日。 ![新加坡这几家老字号面临结业危机！有你去过的吗](https://www.shicheng.news/images/image/1680/16806218.avif?1635079321) 图源：FoodieSG 不论有没有完成接种疫苗，也不管民众是不是从新冠中痊愈，是不是刚刚拿到了新冠阴性检测报告。 通通继续“一刀切”。 新加坡联合抗疫工作小组的两名官员王乙康和黄循财，在接受采访时，强调新加坡目前正面临医疗系统不堪重负的巨大风险。 特别是医院里的隔离病床十分吃紧。 新加坡现有的总共1650张隔离床位中，已经有**89%**被占用。ICU床位也占用了总数的67%。 ![新加坡这几家老字号面临结业危机！有你去过的吗](https://www.shicheng.news/images/image/1680/16806219.avif?1635079321) 就算新加坡政府就9月底就开始实施居家康复计划，很多轻症患者已经自家疗养。 但在动辄3800+的日增病例中，每日送院治疗的人数，依旧在不断增长。 这让新加坡的医疗系统，继续面临空前压力。 医护人员也不堪重负。“忙到没时间上厕所”是常态。 ![新加坡这几家老字号面临结业危机！有你去过的吗](https://www.shicheng.news/images/image/1680/16806220.avif?1635079321) 因此，政府不惜延长禁令，稳定疫情。 也是有不得已而为之的考虑。 在新加坡从上到下坚定共存的信念中，现在只能慢慢朝着这条路慢慢走下去。 但为了减轻禁令延长带来的后果，政府决定拨款**6亿4000万新币**，对餐饮业、零售业、旅游业等受影响的企业和个人，提供25%的薪金补贴，作为扶持。 ![新加坡这几家老字号面临结业危机！有你去过的吗](https://www.shicheng.news/images/image/1680/16806221.avif?1635079321) 但这笔钱，对于很多企业来说，依旧是杯水车薪。远远不够。 疫情之下，从去年开始，就有超过很多老字号被迫关闭。 其中一些，从殖民地时代、日据时代、新加坡建国时代、经济腾飞时代一路走过，却最终倒在了新冠疫情中。 已经有**90年历史**的陈福成饼家，就是其中一家。 ![新加坡这几家老字号面临结业危机！有你去过的吗](https://www.shicheng.news/images/image/1680/16806222.avif?1635079321) 图源：Spring Tomorrow 这家店，至今已经传了三代人。出品的马蹄酥，是不少人的儿时回忆。 甚至被人称为“新加坡最好吃的马蹄酥”。 ![新加坡这几家老字号面临结业危机！有你去过的吗](https://www.shicheng.news/images/image/1680/16806223.avif?1635079321) 图源：Spring Tomorrow 在2019年，《新明日报》就曾报道饼家因为后继无人，只能靠70岁老人苦苦支撑，而选择在2020年结业。但最终渡过难关。 每年，大厦都要求老人翻新店铺。老人每每都是拒绝，因为翻新店铺需要额外费用，这笔钱老人无法支撑也不愿意转嫁到客人身上。 老人也不想破坏店铺本身的南洋古早味风格，不想破坏很多自己和老顾客心中的回忆。 但是，今年情况不同。疫情期间生意**下降40%**，祭祀活动的减少也让之前每年稳定的收入来源降低不少。最终在多番考虑下，陈福成饼家将在今年11月走入历史。 ![新加坡这几家老字号面临结业危机！有你去过的吗](https://www.shicheng.news/images/image/1680/16806224.avif?1635079321) 图源：8视界 受影响的远不止陈福成饼家。 拥有86年历史，以浓厚人情味出名的老字号津津餐室，因为在疫情期间生意**下跌近8成**。老板娘表示正在考虑结业。 ![新加坡这几家老字号面临结业危机！有你去过的吗](https://www.shicheng.news/images/image/1680/16806225.avif?1635079321) 来源：8视界 津津餐室考虑过自救。但是上架外卖网站，需要被抽佣金。在餐室平均消费不算高的时候，不可行。 连小贩中心的摊位也无法幸免。 靠近丹戎巴葛商业区的麦士威小贩中心，没有疫情时的人潮是这样的： ![新加坡这几家老字号面临结业危机！有你去过的吗](https://www.shicheng.news/images/image/1680/16806226.avif?1635079321) 图源：Hotels.com 但是两人堂食限制令实施以来，里面冷冷清清，没有人气： ![新加坡这几家老字号面临结业危机！有你去过的吗](https://www.shicheng.news/images/image/1680/16806227.avif?1635079268) 图源：Wandering the world 居家办公成为默认模式后，带走了小贩中心饭点时间上班族的客源。 而最近实行的未接种疫苗者无法堂食的禁令，让很多平时愿意来这里帮衬的老人也消失了踪迹。 因此，在小贩中心目前的103个摊位中，约八个摊位甚至直接选择暂时休业。 政府给予的半个月租金减免，无法摊平损失。继续开下去，也只是为了基本的生计和温饱。 虽然政府跨部门抗疫工作小组表示，正在考虑新加坡餐饮业协会的建议，让同住一户的最多五人同桌用餐。但至少在目前，很多人还看不到方向。 ![新加坡这几家老字号面临结业危机！有你去过的吗](https://www.shicheng.news/images/image/1680/16806228.avif?1635079321) 图源：雅虎新加坡 新加坡餐饮业首当其冲，而零售业也好不到哪去。 《海峡时报》撰文，称延长的“稳定措施”，让零售业者“深陷绝望”。 ![新加坡这几家老字号面临结业危机！有你去过的吗](https://www.shicheng.news/images/image/1680/16806229.avif?1635079321) 在脸书群组“Singapore Tenants United For Fairness”中，租户们联合起来发布了一条长文。 在感谢政府给予补助、并理解政府为缓解医疗系统压力所做的努力之余，认为政府发放的补助远远不够租户们应付人工和租金等成本。 因此，他们请求政府能够提供更多帮助：多一个月的租金补贴，雇佣补贴计划提高到50%、推动银行暂停发放更多贷款等等。 ![新加坡这几家老字号面临结业危机！有你去过的吗](https://www.shicheng.news/images/image/1680/16806230.avif?1635079321) 当然，疫情之下，也有不少老字号准备结业，但最终得到网友支持得以继续营业。 发起人肉骨茶，就曾在去年在网上公开求助。 ![新加坡这几家老字号面临结业危机！有你去过的吗](https://www.shicheng.news/images/image/1680/16806231.avif?1635079321) 目前撑不过去的店家，还有不少。 疫情对新加坡的冲击，在限制措施无法取消的当下，依然无法结束。 在去年一次次从国库中掏出储备金，今年还能这么大方吗？ 或许新加坡人应该要适应没有政府大规模撒钱的日子了...... [](https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzU1OTcyMDkyNg==&mid=2247484221&idx=1&sn=8f06fd68a1e17ab646b7103e062db7ca&scene=21#wechat_redirect) ![新加坡这几家老字号面临结业危机！有你去过的吗](https://www.shicheng.news/images/image/1680/16806234.avif?1635079321)