# “竹脚熟食”经济实惠的老式早餐，米粉软度适中咸淡适宜 

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Published: 2021-05-30
Source: 狮城新闻

![“竹脚熟食”经济实惠的老式早餐，米粉软度适中咸淡适宜 ](https://www.shicheng.news/images/image/1669/16699633.avif?1622292842)





每次经过竹脚美食中心都是为了这里的masala茶而来，但是今天来这里的目的不是为了这一杯茶，而是我在网上偶然发现的一家竹脚熟食的糯米饭，网上把这家店的糯米粉说的很好，所以我就是来试试看它到底是有多好吃，能不能复制美牛车水美食中心里的千年糯米饭。

这家摊位是由一对老夫妻一起经营的，菜单上有白米粉（$ 1.70），炒米粉（$ 1.20），猪肠粉（$ 1），糯米粉（$ 1.50），花生粥（$ 1）以及各种配料如午餐肉，鱼饼，煎蛋等加上搭配着米粉一起吃的。虽然菜单上没有写，但是如果你想吃粿条米粉也是有的。

当在排队等待点单时，我有点担心当轮到我时，糯米饭已经卖完，当时眼睛喵到摊位上所剩的糯米粉非常地少。但是非常幸运的是，还能买到最后几包，当正在感叹时，摊主告诉我，他有一个固定的客户，每个星期五都会买10包糯米饭。

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然后摊主跟我分享说这糯米饭是他手工制作的，所以这也是我坚持前来尝试的原因之一，因为现在纯手工烹饪制的食物越来越少。我想像中那么咸，撒上了葱以及花生的味道非常好。

不过在加入了甜辣酱过后，这糯米饭的味道变得更加好吃。

除了糯米饭，网上对这家的炒米粉也有很多好评，所以我也买了一包加了午餐肉以及五香卷的炒米粉。就像糯米饭一样，炒米粉的味道也偏淡一些，不过米粉的分量却很大，再加入同样的甜辣酱过后，米粉的味道也提升了。而午餐肉也为这米粉添加了些咸味。

（有锅香，米粉软度适中，咸淡适宜〜）

从来光顾的顾客群来看，我认为这里的食物之所以偏偏就是为了这些老年客户群的，所以如果您偏爱口味比较温和的传统早餐，不妨前来尝试这家竹脚熟食。

地址：Tekka Centre，＃01-284，665 Buffalo Rd，Singapore 210665

营业时间：每天7am至3pm