# 这是号称新加坡最好吃的牛排，就想问你 - 银子准备好了吗？ URL: https://www.shicheng.news/v/7R8A7 Published: 2018-05-12 Source: 狮城新闻 ![这是号称新加坡最好吃的牛排，就想问你 - 银子准备好了吗？](https://www.shicheng.news/images/image/1166/11660516.avif?1589872130) 作为一名肉食爱好者 没有什么 是一份牛排解决不了的 如果有 那就去必须去Morton吃一次牛排 绝对三下五除二的烦恼没了 天空飘来五个字 那都不是事 ![这是号称新加坡最好吃的牛排，就想问你 - 银子准备好了吗？](https://www.shicheng.news/images/image/1166/11660517.avif?1589872130) 位于 Mandarin Oriental Hotel 四楼的Morton 一进门 扑面而来就是浓浓的金钱气息 ![这是号称新加坡最好吃的牛排，就想问你 - 银子准备好了吗？](https://www.shicheng.news/images/image/1166/11660518.avif?1589872130) 一桌一椅 一木一凳 透露出来的都是 资本主义的味道 ![这是号称新加坡最好吃的牛排，就想问你 - 银子准备好了吗？](https://www.shicheng.news/images/image/1166/11660519.avif?1589872130) 当然 我们不能这么轻易的就被这纸醉金迷的装修诱惑到 我们的重点在于 吃！ 在于 牛排 好么？！ ![这是号称新加坡最好吃的牛排，就想问你 - 银子准备好了吗？](https://www.shicheng.news/images/image/1166/11660520.avif?1589872130) 一份牛排好不好吃 最主要的是看肉质好不好 根据美国农业部（USDA)发布的牛肉评级制度 以牛肉风味（flavor），柔嫩度（tenderness）以及多汁程度（juiciness）作为指标 由成熟度（maturity）以及肋眼肌的大理石纹脂肪含量（marbling）两种因素决定 Morton的牛排可以达到最高等级-极佳级（Prime） 要知道，极佳级的牛排才占牛肉总产量的2%！！！ 肉质极其鲜嫩多汁 Morton有这么好品质的牛肉加持 真的不好吃都说不过去 ![这是号称新加坡最好吃的牛排，就想问你 - 银子准备好了吗？](https://www.shicheng.news/images/image/1166/11660521.avif?1589872130) 除了本身肉质过硬外 主厨还会撒上Morton餐厅特有的盐 根据牛肉的厚度和温度 烤制8-10分钟 期间只会翻面一次 ![这是号称新加坡最好吃的牛排，就想问你 - 银子准备好了吗？](https://www.shicheng.news/images/image/1166/11660522.avif?1589872130) ![这是号称新加坡最好吃的牛排，就想问你 - 银子准备好了吗？](https://www.shicheng.news/images/image/1166/11660523.avif?1589872130) ![这是号称新加坡最好吃的牛排，就想问你 - 银子准备好了吗？](https://www.shicheng.news/images/image/1166/11660524.avif?1589872130) 一份鲜嫩多汁的牛排就做好了 甚至不用配上任何酱料 一口下去 满满的肉香 四溢的肉汁 就足以让我为之倾倒 最好吃的是Medium Rare 一点点血色残留 但完全不会有腥味 而且肥瘦就是那么刚刚好 绝对一本满足 对的起它“新加坡最好吃牛排”的称号 这么棒的牛排 这么高级的就餐环境 当然价格也非常美丽 人均S$150-200 各位讲究品质和极致美味 或者想要来个浪漫美食约会的壕们~ 最棒的牛排就在你们的刀叉下~ **餐厅地址** Morton’s The Steakhouse: Mandarin Oriental Hotel (Lvl 4) 5 Raffles Ave, Singapore 039797 **营业时间** 周一至周六 5.30pm – 11pm, 周日 12pm – 9pm **预定电话** 6339 3740