本地知名的虾面品牌,味道非常鲜美

2019-09-03     1,683

华记大虾面( Wah Kee Big Prawn Mee )于1951年创立,原本在街边推车卖kok kok面(类似砂拉越的哥罗面),后来在20年前就搬入白桥菜市的熟食中心营业,并逐渐转型成大虾面。目前第三代传人刘发强将父亲的心血发扬光大,将生意搬到了滨海艺术中心购物坊里。在新加坡有67年的历史了,不仅本地名人爱去,连周润发也是他家铁粉!

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另外,他们的汤头也和槟城福建面有些不同,他们采用了6种不同野生海虾的虾头熬煮2小时,但却没有加入大猪骨和其他肉类,因此汤头味道鲜美,虾味十分浓郁,也没有福建面的那股辣劲。同时,他们会在面上撒一些香酥松脆的猪油渣,使虾面多了一份香喷喷的味道。浸润了汤汁的虾,肉质嫩滑,还能根据自己的食量,选择不同大小的虾哦!

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地址:41A Cambridge Road, #01-15, Pek Kio Market and Food Centre

营业时间:8.30am-2.00pm(周一周二不营业)

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新加坡海士酱料所有产品均拥有

ISO22000国际食品安全标准认证

Halal Certificate清真认证

Healthier Choice优质健康产品认证

TASTY Singapore“美味新加坡”认证

2017年成为

唯一荣获“新加坡金字品牌奖”的调味品生产企业

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