# Bak Chang，甜的，咸的，辣椒螃蟹的，狮城粽子哪家强

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Published: 2019-06-02
Source: 狮城新闻

又是一年端午时，众所周知，端午节的由来，除了源自对星象的崇拜以及龙图腾的祭祀演变而来之外。

更广泛被人们熟知的应该**是纪念用生命谱写壮丽爱国主义“乐章”的伟大诗人 屈原**。经过漫长的时间演变，我们有着很多的传统活动来纪念这一天。

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挂五彩绳

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雄黄画额

**挂五色绳** - 早上起来给孩子们挂在手上，寓意平安健康。

**雄黄画额** - 用雄黄涂抹孩子的额头，最典型的是写个“王”，雄黄驱五毒，老虎保平安。

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沐兰汤

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斗百草

**沐兰汤** - 熬的艾草汤，可以用来沐浴，会有清新的艾草香。如果想省去洗澡的麻烦，也可以沾着相互撒一撒，相互祝福。

**斗百草** - 两人各拿一根草，套在一起拔，看谁的更加坚韧。

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划龙舟

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吃粽子

**划龙舟** - 屈原投江后，借划龙舟驱散江中之鱼，保护屈原的躯体。

**吃粽子** - 为避免鱼虾损伤他的躯体，人们便用竹筒装米，投江祭奠。

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虽说在海外，没有那么多的传统活动，

但还是很有过节的氛围！

这个周末的DBS Marina Regatta活动，

竞争激烈的龙舟比赛已经结束了。

出完力气划龙舟，

接下来就要**吃点粽子补补力气**，

在狮城的我们要去哪里感受家乡的味道呢?

和小妹一起来看看吧！

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**Golden Peony** 

Golden Peony被评列入了**2018-2019年度最佳粤菜餐厅**，他们家在粤式点心这块是非常出名的。今年也为端午节推出了四款新的粽子。

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除了传统的肉粽，新加坡Golden Poney餐厅推出了**专为海鲜爱好者设计的一款新口味 - 辣椒蟹法国带子粽**。

这款粽子是由**虾，扇贝和辣椒螃蟹混合而成**，听起来就鲜味儿很足呀！

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小妹最感兴趣的是他们家的**鸡油花雕咸蛋黄滑鸡粽**，整个的咸蛋黄配上花雕酒腌制过的大块鸡肉。咸蛋黄爱好者真的是抵抗不住！

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**餐厅在5月20日至6月7日都接受预定**，产品数量以供应情况而定，先定先得哦！

地址：Level 3, Conrad Centennial Singapore，Two Temasek Boulevard, Singapore 038982

电话： +65 6432 7482/88

营业时间：

午餐

周一至周六 11：30am - 2：30pm 

周日 10：30am - 2：30pm

晚餐

周一至周日 6：30pm - 10：30pm

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**Crystal Jade** 

相对于Golden Poeny的创新口味，Crystal Jade今年也是推出了四款广东口味的传统粽子。

全部都用最好的馅料**手工包制而成**。

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港式金华的囊蒸粽，五香咸肉粽，鸳鸯米田园素粽，荫豉黑叉烧粽这几款**都是非常传统的广东粽子**。 

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港式金华火腿干贝裹蒸粽

这款港式金华的囊蒸粽包含了丰富多样的材料，其中食材有**香味儿浓郁的金华火腿，北海道瑶柱，烧肉及烧鸭**等等。

满满的肉香包裹在清香的粽叶里，大火蒸熟后，**肉质肥而不腻**。

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鸳鸯米田园素粽

如果你是素食主义者，但又不想吃简单的碱水粽，可以试试他家的**鸳鸯米田园素粽**！

这款素粽子，包括两种不同的蘑菇：新鲜冬菇与花菇，炒熟了之后在包裹进黑糯米中，**蘑菇爱好者的不二选择**！

现在店里也有促销活动，有三粒优惠装，五粒优惠装，**需要提前三天预订，最后拿货日期是6月7日**。想要吃的朋友抓紧最后的时间啊！记得选择离你家近的餐厅地址取货啊！

地址：68 Orchard Rd #02-32 Plaza, Singapore 238839

电话： +65 6336 2833

营业时间：周一至周四 11：00am - 10：00pm

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FengShui Inn

**圣淘沙名胜世界(Resorts World Sentosa)里的风水酒店**也为这次的粽子节特别制作了两款粽子。

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这次提供**香港渔民鲍鱼粽和鸡肉糯米粽子**，金灿灿的咸蛋黄，超大个的鲍鱼，不知道一口一个是不是塞的下啊？

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酒店粽子**接受预定的最后日期是6月7日哦**~不要错过了！

地址：Level G2 Resorts World Sentosa Resorts World Sentosa, 26 Sentosa Gateway, 098138

电话： +65 65776688 / 65776599 

营业时间：

午餐周一至周日 11：00am - 3：00pm

晚餐周一至周日 6：00pm - 11：00pm

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**Yan Ting**

宴庭私人宴会厅此次也特制了三款，**鲍鱼果蒸粽，瑶柱咸肉粽子，黑松露五谷养生粽**。 

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鲜美如鲍鱼果蒸粽，海鲜就有鲍鱼和金色的干贝, 除了五花肉和咸蛋蛋黄, 里面还有烤的焦脆的烤鸭块，所有这些和黑糯米混合在一起，**内容非常的丰富**！

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宴庭一直到6月7日都接受粽子预定，**高端大气的包装作为礼物送人也是不错的选择**。

地址：29 Tanglin Road, The St. Regis Singapore, Level 1U, Singapore, 247911

电话： +65 6506 6887 

营业时间：

午餐周一至周日 12：00pm - 2：30pm

晚餐周一至周日 6：30pm - 10：30pm

点心Brunch周日及公共假期：第一轮10：30am - 12：30pm；第二轮1：00pm - 3：00pm

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**Summer Palace**

夏宫的点心大师Leong Kwok Sing推出了四款，两款咸的，两款甜的。

**鲍鱼果蒸粽，蚝豉发菜黑猪粽，莲子八宝粽，桂花豆沙枧水粽**。

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除了创新的口味，**传统的八宝粽**也不要忘记了呀！

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吃腻了咸口的，来个甜滋滋的**桂花豆沙碱水味儿**的换换口。接受预定最后一天也是6月7日。

地址：1 Cuscaden Rd, Level 3 Regent Singapore, Singapore 249715

电话： +65 6725 3288

营业时间：

午餐周一至周日 12：00pm - 2：30pm

晚餐周一至周日 6：30pm - 10：30pm

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**Kim Choo Kueh Chang** 

说到粽子，除了酒店大厨的预订款，一定会想到本地的金珠肉粽。**1945年开店以来，金珠家的粽子一直是新加坡多元美食文化的支柱**。

不屈服于时间的摆布，不受现代的影响，**完整保留下了浓郁的南洋风格的味道和芳香**。

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店里各种口味都有，其中**娘惹粽子是东南亚这片特有的口味**，是甜口的。因为里面塞满了猪肉末、蘑菇和炖冬瓜蜜饯，用竹叶包裹着使饺子散发出独特的香味！

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在这里不论任何时候，你都可以买得到好吃的粽子。大的，小的，甜的，咸的，**随来随买，也不需要预定**！

“金珠肉粽”一般价格是S$3.50，佳节价格分三个时段，从5月17日至28日娘惹肉粽、及传统咸肉粽卖**S$4**；5月29日至6月7日将**调整至S$4.50**；过后6月8日至16日则**调回S$4**。

地址：109 East Coast Road, Singapore 428800

电话： +65 6741 2125

营业时间：每日10：00am - 10：00pm

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**东园肉粽**

从名字就能明白了，东园肉粽是狮城肉粽的扛把子。

端午节高峰期间，**据说东园肉粽一天能卖出2万个粽子**！这能绕地球...大概绕不了地球，但是肯定能绕小妹上千圈儿！

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**店里最受欢迎的两种口味是娘惹粽和五香粽**。香软粘牙的糯米和腌制好的五花肉包裹在粽叶里，立马打开趁热吃，真的是满口肉香。

减肥什么的，吃完再说了！

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随着过节人工需求量大，人工成本上涨，**高峰期的娘惹粽及五香肉粽售价可能由S$3上调至每个S$4~S$4.20**。

地址：300 Balestier Rd, Singapore 329737

电话： +65 6352 6283

营业时间：每日24小时营业

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**Hiong Kee Dumplings**

香记肉粽在Hong Lim Food Centre, **食阁里总能找到好味道，哪里排队等哪里就对了**！

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**这扎实的用料都快溢出屏幕了**，大块大块的肉还有甜甜的栗子，一看就知道是个实诚的粽子了！

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**住在附近的朋友可以来拎几个实诚大粽子回家啊**！价格是否上调就不知道了，但就算上调了也还是很实惠的。

地址：Blk 531A #02-37, Upper Hokien St, 058285

电话： +65 6535 2783

营业时间：周一至周六 8：00am - 7：00pm；周日关店

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离家前对粽子不屑一顾，

离家后却四处去找寻故乡的味道，

在狮城有找到你记忆中的味道吗？

评论里告诉小妹你与粽子的故事呀！

等待那个与“粽”不同的你~

记得要提前购买好粽子，

**最后小妹预祝大家端午节快乐呀~**

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端午节快乐

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