# 武汉热干面、新疆风味烤串来新加坡了！吃面撸串仅9.9新币，手慢无

URL: https://www.shicheng.news/v/8xLgm
Published: 2021-04-23
Source: 狮城新闻

上周，一则名为**《武汉，重出江湖》**的短视频横空出世，炸了我们的朋友圈。

中国外交部，向全球特别推介湖北武汉。

春暖花开，也是这座城市涅槃重生之时！

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武汉究竟是座什么样的城市？

答案，就隐藏在WUHAN这五个字母当中。

W - water （武汉有江城的美誉）

U - university （世界最大的大学城）

H - high technology / Hero （高科技重镇/英雄城市）

A - automobile （中国汽车城）

**N - noodle （标志性美食--热干面）**

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有谁跟我一样，看完影片就只记得**热干面**的？

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还有很多在新加坡的武汉朋友，更是无比想念街头巷尾那一碗**酱香扑鼻，油润劲道**的热干面。

“天哪，看馋了！口水直流哇~~”

这时候，真想嗦上一碗，家乡的味道！

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**好消息：在新加坡** 

 **也能吃到正宗武汉热干面啦~**

牛一嘴 新品上市：

**重磅推出--武汉热干面、新疆风味烤串！**

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一边嗦面，一边撸串，简直绝配，口口大满足！ 

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当然，我们要先送上惊喜福利：

**数量有限，速抢！！**

\*扫码拍下后，到店出示即可 

**牛一嘴 超值套餐**

**【福利一：热干面套餐】**

原价：$12.6

**现价：$9.9**

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**【福利二：兰州牛肉面套餐】**

原价：$14.6

**现价：$11.9**

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\*以上套餐中的烧烤，可自选：羊肉/牛肉/鸡翅。

**\*套餐兑换时间：4月23日~5月11日。**

\*适用门店：

牛一嘴SingPost Centre店

10 Eunos Rd 8, #B1-128/129 SingPost Centre, Singapore 408600

牛一嘴Our Tampines Hub店

Tampines Walk, 1 #01-101, Singapore 520940

\*商家有最终解释权

椰友们，扫描海报中的二维码

进入热商城，拍下付款

到店消费时

出示给店员，即可领取餐点哦！

（优惠券使用方法）

**新品 #1**

 **武汉热干面**  **明天4月23日起开售！** 

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武汉人对生活的热爱， 都藏在这一碗热干面里。

**牛一嘴**做兰州牛肉面有一套，这次做热干面，更是下足功夫。

研发阶段，老板更是举办了新品品鉴会。

邀请一众武汉本地人来店内试吃，还组织厨师团队，参考“武汉胃”们给出的意见，进行多次改良，才有了现在的成品。 

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**酸豆角、腌菜、花生碎、胡萝卜丁、葱花...**丰富的小料满满地铺在面上，五颜六色，让人食欲大增！ 

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酸豆角开胃，腌菜解腻，花生碎满口留香。 

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牛一嘴

**热干面**

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还有武汉热干面的灵魂--酱汁，要用**芝麻酱、酱油、香油、麻油**来调配，酱香浓醇。

这样拌出来的面色泽金黄油润，香气扑鼻。 

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热干面对面的要求也很高，煮面也很讲究火候。

拌好的面要柔韧劲道，而且**湿度要是恰到好处，**不能太过湿黏。‍ 

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‍牛一嘴还为食客们准备了**免费的腌萝卜干，青脆爽口，**非常解腻。

直接拌在面里吃也很不错哦~ 

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**新品 #2**

 **新疆风味烤串**  

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一时撸串一时爽， 一直撸串一直爽！

说到中式烧烤，最出名的就是新疆和东北的了。

新疆烧烤更是烧烤界的“老江湖”，把烧烤的精髓发挥到极致，十米开外就能闻到香气了！

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牛一嘴 的新疆风味烧烤正式上线，喊你来撸串啦！ 

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所有的香料都是从国内运来的，保证原汁原味。

目前提供三种烤串：**羊肉串，牛肉串，烤鸡翅。**

新鲜的肉类，经过数小时的腌制，就已经是好味十足。烤制时，师傅继续边烤边撒上盐，孜然和辣椒面等佐料。 

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2~3分钟后，烤架上的肉，**慢慢渗出肉汁，渐渐转向焦黄。**  一时间肉香四溢，惹得人馋涎欲滴。

师傅说烤的时候，反面一定不能太急，动作要缓，这样肉汁才不会流失。凑近一看，肉质果然依旧是丰润的。 

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肥瘦相间的羊肉串，不柴。 恰到好处的肥瘦搭配，送入口腔，**喷出的肉汁带着羊脂香，一下浸润了口腔。**

还有牛肉串和烤鸡翅可选，总之就是肉肉肉吃到爽！ 

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**新品 #3**

 **新疆手抓饭**  

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同时上线的，还有牛一嘴的**新疆手抓饭。**

照搬新疆的做法，用铁锅来做，炒肉，放菜炖七八成熟后放米，焖熟，一个锅搞定一顿饭~ 感兴趣的记得去尝尝哦！ 

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**招牌美食** ****\#1****

 **牛一嘴兰州牛肉拉面** 

牛一嘴是新加坡无人不知的兰州牛肉面餐厅。

在这里，你可以吃到**最正宗的兰州牛肉拉面。** 

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地道的兰州牛肉拉面，讲究一清二白三红四绿五黄。 这样说，是不是有点懵？ 

**\#1** 牛肉厚片

汤底清澈

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一清：清汤，汤底清澈见底是很重要的元素。

牛一嘴的汤底，用牛大骨和鸡骨架以及20多种材料熬制5小时而成。 

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二白：白萝卜，搭配几片解腻爽口白萝卜。

三红：红油（辣子），辣椒油更添风味。 

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四绿：香菜蒜苗，增加了味道的层次。

五黄：面条亮黄，柔韧劲道。 

**\#2** 秘制红油

开胃酸菜

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兰州牛肉面的面条大有学问，按形状可以分为好几种，最常见的就是细面。

**一甩二揉三拉，**在师傅的手里，面团上下翻飞，不一会儿就成了粗细均匀的细面，这就可以下锅啦！ 

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这样的牛肉面，淋上点牛一嘴秘制的红油（辣子），也太有幸福感了！ 

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带筋的牛肉，煮到软硬适中，满满的胶质，口感软嫩而不失弹性。

这是切片的卤牛肉，以老火炖煮，然后再细细切片。

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****招牌美食** ****\#2******

 **爽口小菜**  

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光吃面太单调？除了新上市的烧烤之外，牛一嘴还有荤素搭配的凉拌小菜。

**凉拌黄瓜、海带丝、腌萝卜，溏心蛋...**

如果牛肉吃得不过瘾，还可以单点一份牛肉。

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强烈推荐糖心蛋，淡淡的卤香加油润的蛋黄，口感非常清爽和牛肉面是绝配！ 

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****招牌美食** ****\#3******

 **网红饮品**  

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牛一嘴的网红包装饮品，一直很受年轻人的欢迎。 不仅有颜值，还挺好喝的。

卖奶茶的牛肉面店你见过吗？

**柠檬水、薏米水、奶茶、凤梨果茶，**还有一系列包装饮料，满足你挑剔的味蕾。

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**是不是看饿了？**

便宜好吃又大碗，趁现在有活动，约上三五好友，去尝尝吧！ 

**牛一嘴 超值套餐**

**【福利一：热干面套餐】**

原价：$12.6

**现价：$9.9**

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**【福利二：兰州牛肉面套餐】**

原价：$14.6

**现价：$11.9**

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\*以上套餐中的烧烤，可自选：羊肉/牛肉/鸡翅。

**\*套餐兑换时间：4月23日~5月11日。**

\*适用门店：

牛一嘴SingPost Centre店

10 Eunos Rd 8, #B1-128/129 SingPost Centre, Singapore 408600

牛一嘴Our Tampines Hub店

Tampines Walk, 1 #01-101, Singapore 520940

\*商家有最终解释权

椰友们，扫描海报中的二维码

进入热商城，拍下付款

到店消费时

出示给店员，即可领取餐点哦！

（优惠券使用方法）

牛一嘴2家门店参与本次活动！ 来看看有没有你家附近的：

**【 指 路 牌 】**

牛一嘴SingPost Centre店 10 Eunos Rd 8, #B1-128/129 SingPost Centre, Singapore 408600 

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牛一嘴Our Tampines Hub店

Tampines Walk, 1 #01-101, Singapore 520940 

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