# 国人食安意识提高 菜贩：选购本地蔬菜顾客增一成 

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Published: 2022-09-20
Source: 狮城新闻

## 国人食安意识提高 菜贩：选购本地蔬菜顾客增一成



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国人对食品安全的意识越来越高，市场对本地生产的蔬菜需求有所增加。受访巴刹菜摊小贩表示，近年来选择购买本地蔬菜的顾客多了10%。

林佳荣四兄妹两年前接手父母的菜贩生意，他们在花拉路的皇后巴刹设立本地菜专区，每天亲自到农场取货。

林佳荣说：“本地菜其实会比较耐，因为它当天采割当天卖，农药方面相对来说会比外面来得少一些，我们有一定的客源，毕竟我们做蛮久了。”

同样是第二代菜贩的洪星建在中峇鲁摊位售卖的蔬菜中接近一半是本地蔬菜，虽然价格比进口货贵了约三成，但还是有不少顾客愿意掏腰包。

洪星建表示：“增加是5%到10%，年轻人是比较吃沙拉那种，可是要介绍。讲到来就是价钱，希望政府会支持多一点，因为本地菜真的是很好吃。”

巴刹常见的本地菜有小白菜和奶白等，价格比马来西亚和泰国入口的蔬菜高大约三成，本地水耕菜的价格则可能贵上一倍。

在三巴旺峇顺芭路经营20多年的绿谷健康农场，今年搬迁到太戈尔巷后进行室内土壤种植。

这家进行室内种植的本地农场每天可生产约20公斤有机蔬菜，农场接下来计划以垂直种植方式增加十倍产量，以减低成本和价格。

绿谷健康农场创办人胡建材说：“一平方米差不多成产3.5公斤的话，如果有十层就35公斤是十倍人力也是要加重，这样我就要有机器化才有办法减低成本。”

根据新加坡食品局数据，去年本地生产2万3500公吨蔬菜比前年多出700公吨，本地菜的市场占比则微升0.2%，本地蔬菜农场数量去年也增加18%达到113个。

职总平价发言人指出，市场对本地蔬菜的需求稳定，过去三年可在超市买到的本地蔬菜品牌增加三成，未来会继续增加本地蔬菜选择。

网购平台Lazada则指出，2020年在网购超市Redmart卖出的本地蔬菜增加超过三倍，去年的增幅也达到80%。