圣诞季，总是愉快的跟美酒美食牢牢绑定，从不例外。
若有例外，那必须是更有创意的美食美酒。
这个圣诞季，很例外的发现两款威士忌，朴实无华的外表下，却骚的一批。
也许是节日气氛在作怪。
来自日本的Chita和来自美国的Maker’s Mark, 分别搞了点事情，虽然不联手，却各自精彩。
先看Maker’s Mark。
不同于爱尔兰的威士忌，来自美国的波本威士忌，口味偏甜冲劲儿不足，也没有苏格兰威士忌的烟熏味，倒是一股淡淡的香草气息，让你怀疑是不是真的在喝威士忌。
Maker’s Mark这次不但发挥自己妖娆的特色打造出一系列鸡尾酒，还跟不同酒店餐厅联手，搞起了Pairing, 派对直接安排上！
Timber X S.E.A
跟Timber的合作，不但有酒，还有肉。
老虎虾意大利宽面、火鸡配脆吐司、巧克力火山熔岩蛋糕，跟波本威士忌的搭配非常对路子，完全不突兀。
Barossa Vivo
圣诞最不能少的酒，就是Mulled Wine. 那充满了桂皮香温热的酒，最适合圣诞的深夜来上一杯。
除了红酒，波本威士忌跟Mulled Wine的搭配，喝起来也很顺。
温热的酒下到喉咙里，丹田却升起一股暖意。
今年在Barossa， 你可以试试看。
当然也可以尝试下其他几款创意威士忌鸡尾酒。黑丝绒和混合水果酒Fruit Punch都很有特色。
Escape Restaurant( One Farrer)
Old Fashioned, 是很多威士忌迷最喜欢的一款，现在你可以试试Escape的特调New Fashioned，迷迭香和Maker’s Mark的香草味，让人一时迷失，不知身在何处。
跟法式薄饼的搭配，更让人惊艳。
水果的香甜完全中和了威士忌中辛辣的部分，而同时又跟香草味相得益彰。
Yotel Orchard
Komyuniti, Yotel的日式餐厅根据Maker‘ Mark量身打造了三道式圣诞餐，S$68++/人。
130天炖澳洲谷饲牛肉、日式火焰三文鱼、灯笼椒烤土豆，配上一份New York Maker，最后还有黑莓奶油蛋糕加持，顿时切换到假期模式。
24号圣诞前夜在这里用餐（7-11:30pm)，还可以获赠蜡烛限量款威士忌酒杯一对。
Andaz酒店
今年Andaz酒店的圣诞蛋糕，看得到Maker’s Mark的影子。
威士忌酒加樱桃和烤核桃，就是爆浆的快乐！
接下来就是Chita，看看日式威士忌又是如何大开脑洞的。
作为日本Suntory 集团下表现最出色的单谷物威士忌，Chita当然不会错过这个可以出彩的节日。
来自日本的Chita, 也是一款味道清爽的威士忌，淡淡的清香酒味却香醇。
Taki Izakaya Bar
一口气推出四款特调。
包括具有蜂蜜和浆果香的Final Countdown，充满了橙子香，但酒味却很烈的Chita Bramble, 抹茶味道清新可口的Matcha made in Heaven( 这三款都是S$22.8++），以及跟茶调制的Aichi Onsen, 让人想念一边泡温泉一遍品茶的快乐日子。（S$33.8++，最多可以五人享用）
Chuan By Nutmeg
位于UOB Plaza 60楼的Chuan By Nutmeg，向来以手工威士忌在城里低调而高贵。
坐在高楼，看着来往船只，一口酒下肚，就会觉得这营营碌碌利来利往，还不如一杯特调威士忌更让人舒坦。
12月6到31号，你就可以斜倚高楼，回忆下一年的得失，品味这人生百味，不对，是创意威士忌的味道。（S$21++）
哪怕又是不能四处浪的一年，这款Ho Ho Ho, 也让你尝到十足的节日气氛。（杯子上那一颗覆盆子，带来充份想像力）
以上这些，从现在到12月底都有，趁著浓浓的节日气氛，带着心爱的人，为圣诞节预热吧！
