# CBD滨海广场购物中心，竟然藏了这么多日料好去处

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Published: 2018-05-19
Source: 狮城新闻

这周的美食寻访

来到了**Marina Square滨海购物中心**

毗邻新达城

城中又一个吃喝玩乐好去处

今天给大家介绍的

是位于新坊Marina Square New Wing的

**Emporium Shokuhin**

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这是一个集日本所有最具特色的各式美食、购物于一身的综合性好去处。

**鹿儿岛4A和牛，蓝鳍金枪鱼，新鲜牡蛎，日本山崎Yamayaki威士忌，北海道奶油泡夫**，各式餐馆咖啡馆甜品店......都来了.......

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除了这些，这里竟然藏着一间**专卖各式日、韩、港经典美食**的**大型超市**！

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超市里面有**现捞现做的各种海鲜**, 巴掌大的**牡蛎售价Ｓ$2.88++一个**, 可以选择奶酪焗，生吃，蒜蒸......

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然后，超市里还蜗居著一间五脏俱全的拉面馆！藏的太深了！

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除了各种馆子，超市，这里还有一间找得到各种**日本清酒**且自带私人休息室的**清酒吧**！

这看出来是正经做日料的了，没有清酒哪会吃的开心......

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在这里，找得到Yamazaki全系列的收藏。从12年款（S$338/S$270零售）到18年款（ S$980/S$931零售），连S$7,600/瓶的限量款Sherry cask都找得到，反正我等吃土民众只能仰望冥想（我就看看）

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听说这里的**日本鹿儿岛和牛火锅**很赞，趁著有**买一送一自助餐**，赶紧来试试。

Shabu Tan

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Shabu Tan，就是火锅汤，看起来这里对自家汤底很是自信。

**鹿儿岛4A和牛**（S$99.9++)和**澳洲草伺和牛**(S$69.9) 两种价位可以选。

我和伙伴选了日本鹿儿岛和牛，人均50块。

难道只有我觉得，这样选，省的多？

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看这品类繁多的牛肉，开心！

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直接开涮。这里的锅底，不添加任何香料，完全用天然食材打造，有**原味**和**香辣**两种口味。

味道鲜甜柔和，完全是上等火锅汤底应有的样纸。

和牛在汤中轻轻一涮，吃起来鲜美异常，肉质鲜嫩肥美，口感嫩滑，配上店家推荐的**芝麻酱和酸辣酱**，完美！

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夏威夷贝，新鲜**肥厚的裙边**吃起来突然觉得很幸福......

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如果你是火锅高手，请自行调制你的蜜之酱料。

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性价比非常高的和牛火锅......促销到３月４号哦......

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新年期间，店里同样推出就餐必不可少的经典－**盆菜和鱼生**（无盆菜鱼生的日料店不是好火锅店）

1**龙虾盆菜**

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跟中餐馆非常不同的做法。

平常我们吃的盆菜都是浓厚酱汁打底，没有人愿意吃第二碗。

可这个盆菜，是**上汤打底**，吃起来不腻，我心甘情愿的干了这碗汤。

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看汤底的配料：**顶级北海道大干贝，波士顿龙虾，新鲜大海虾，极品香菇，鲍鱼，海参，烧五花肉**，这些顶级配料一起熬制的汤底，集合了所有的精华，喝起来**柔和滋润鲜美**。

怪不得这家店起名叫“汤”，原来汤是镇店之宝。**8-10人份，售价S$368++**。

1**发财鱼生**

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鱼生，不多絮叨，光是**三文鱼的新鲜程度已经加分**。放了橘子瓣的鱼生，不光意义好，口感更好。

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**2-4 人份S$36.8++, 6-10人份S$63.8++**。2 月1号到3月4 号期间有售，购买６人份还**赠送S$10礼券**。

同时，还有提供**S$9.9++的一人份**，只是捞鱼生这种事，得多孤独才一个人去捞？

当然，可以带上你的蛙儿子......

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这个炸蟹肉球，本来不在计划内，却没想到鲜香无比。

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里面大量的蟹肉丝，香甜味美，裹着面包屑炸出来酥脆可口，不妨一试。

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德川幕府风的装修风格，不失为周末与友相会的好地方。

记得以偶数出席。

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**地址：**Marina Square New Wing，Emporium Shokuhin 一楼， S039594

美食颜料人---小乔

新加坡万事通首席美食撰稿人

吃美食 写美文 走美景

资深吃货，常年奔波于亚太区，爱吃爱拍爱写。每到一地，必定钻寻当地美食特色一尝而后快。言语诙谐，轻讽幽默，居于新加坡，博采当地传统美食和各地特色美食精华，用照片和美食跟你一同体验亚太美食之都。一起来吧！

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1 新元 = 4.77142人民币

1 人民币 = 0.209581 新元

（\*截稿前更新）

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