# 十间最好吃的Hawker，便宜大碗又好吃

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Published: 2020-02-01
Source: 狮城新闻

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废话不多说～这次就让我们带各位吃遍整个新加坡！

**1.Gubak Kia**

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Gubak Kia是一家由Empress Place Beef Kway Teow背后的一家人经营的店。

这家店不仅仅是一家普通的牛肉面店，而且还具有时髦的装修摆设。不仅如此，他除了提供著名的牛肉面外，还提供有趣的Beef Short Ribs Kway Teow（价格为：300克$12.90，400克$14.90）。

您会在这碗牛肉面中发现一大块牛肉短肋。这块肉需经过48小时的繁琐程序的烹调才得以上桌，其浓郁的风味会让您知道它名不虚传~

地址 73 Ayer Rajah Crescent, Stall 27B, Timbre+, Singapore 139957

营业时间: 周一至周五11am 到 3pm, 5:30pm 到 9pm, 周六 6pm 到 9pm

联络号码 8782 0936

**2.Prawn & Mee**

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Prawn＆Mee的大虾面尝起来很普通，但却包含了一股让您无法言喻也无法摆脱它的味道。这些经典的面条碗虽然看起来普通，但其实它是经过了美国烹饪学院毕业生Gladwin Yap和Raphael Sim精心调配而成。

他们的虾面(干)（价格为：$ 4 / $ 6 / $8）起初看起来很普通，但是这碗看上去平平无奇的面条是我全年对虾面的渴望的原因。

面条被撒上大量的猪油，并且由于特别烤制的虾干辣椒酱而被赋予了美味的味道，让小编舌头都打结了！

地址: Block 216 Bedok North Street 1, #01-45, Singapore 460216

营业时间: 周二至周日 8:30am 到 2pm

**3.The Social Outcast**

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顾名思义，The Social Outcast与其他西方小贩商店有很大不同。这家穆斯林拥有的餐馆并且没有提供炸鸡排和薯条，而是以可承受的价格推出他们特制的汉堡！

他们的Teriyaki Unagi 汉堡，非常独特而且非常受欢迎（价格为新币15.90），这个汉堡里有两片厚厚的炭烧鱼片，而且他们每个汉堡还带有一小片薯片，以及搭配由腌制鳕鱼子和蛋黄酱制成的希腊自制蘸酱。

地址: Blk 280, Tampines Street 22, Singapore 520280

营业时间: 周三至周一 11am 到 9:30pm

**4.荣强记粥品**

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Weng Kiang Kee Porridge这家店是利用朴实却熟练的传统海南粥来打动我们。这家店由前酒店厨师和他的妻子所开设，是我们2019年顶级美食瑰宝之一。

他的价钱一直都很实惠，而他们的生肠·鲍鱼粥(价格为$5）里面搭配了很多东西，例如猪肠，碎猪肉丸和鲍鱼片。

他们都坚持每碗单独烹饪，并在烹饪过程中不断搅拌，使大米在变得更加的绵绸细嫩。正所谓慢工出细活，等待时间自然也会长一些，工作日里大概需要等待个20分钟，休息日大概45分钟，可是为了美食还是很值得的。

地址 335 Smith Street, #02-082, Chinatown Food Complex, Singapore 050335

营业时间: 周二至周日 7am 到 2pm

**5.JW Korean Food Stories**

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清真韩国餐馆满街都是，但是清真韩国店就非常罕见。

JW Korean Food Stories位于Ghim Moh的一家咖啡店内，由一位Pan Pacific酒店的前任厨师所设立，而且价格也十分实惠。我们几次参观了摊位，都留下了深刻的印象。

他们的Army Stew Steamboat（新币19.80）大概3人份，里面有起司香肠和午餐肉，一篮新鲜蔬菜，红米饭，一碗拉面而且免费续汤。

他们的汤是采用炖肉的方式使得他们的汤变得更浓稠。汤汁还带有温和的辣味，非常的好喝。

地址: 19 Ghim Moh Road, #01-229, Kopitiam Stall 8, Singapore 270019

营业时间：每天10:30am 到10:30pm

联络号码： 9115 2194

**6.Eat3Cuts**

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传统粤式烤肉可能在新加坡已成为一门渐渐不见的艺术，但Eat3Cuts希望通过烤鸭，琵琶鸭和酱油鸡来改变这一切。使用传统的木炭烤箱将肉烧烤，使它们散发烟熏味。

特别喜欢他们的全烤鸭（$35）。在烘烤之前，先把一堆香料塞入鸭肉中，在烘烤过程中，香料的香味就能完美地和鸭肉结合在一起，带来了十分浓郁的肉鲜味。

这家店的烤鸭肉往往会在傍晚时抢购一空，所以如果你迟到的话一定要给他们打电话，不然的话就可能白跑一趟咯。

地址 175 Bencoolen Street, #01-49, Burlington Square, Singapore 189649

营业时间: 每天 11am 到 9pm

联络号码: 9384 5503

**7.Mama’s Boy Bakes**

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这家小贩原本是个住家式的小贩，但于2019年早些时候在moy Street Food Centre开业。这是穆斯林拥有的餐馆，供应各种有趣的粘糊糊的干酪和奶酪，是CBD居民的热门选择。

Korean Mac＆Cheese（$9.50）由通心粉和奶酪酱和gochujang的混合物混合而成，呈甜味浓郁的酱汁。

大块的脆皮鸡嫩肉搭配这道菜，以使其成为一顿均衡的饭菜。喜欢辣的人也可在酱汁中加了几勺三养辣椒酱，可让您欲仙欲死哦。

地址：7 Maxwell Road，＃02-87，Amoy Street Food Centre，Singapore 069111

营业时间：周一至周五上午11点至下午3点

电话：9846 3578

**8.Hokkien Man Hokkien Mee**

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这家店可谓是2019年的风云人物，各位新加坡的美食家绝对不会没听过他的名字~Xavier Neo，他是一位米其林三星级法国餐厅Les Amis的前厨师长。他毅然决然的辞掉了厨师长的职位，并全心全意的当个小贩。

他们的福建面（$ 5，$ 6，$ 8）是较为湿和粘稠的，这是因为面条在香浓的大虾和猪骨汤中炖煮的较久。这里有很多大蒜，每个面条都有一点温和的锅气。排队时间可能会有些长，尤其是在高峰时段，因此预订会是个好主意哦。

地址：18 Tor Payoh Lorong 7，1913 Coffeeshop，Singapore 310018

营业时间：周二至周日上午10点至下午2:30

电话：8798 1525

**9.Banh Mi Thit**

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除了是新加坡最便宜的banh mi外，Banh Mi Thit的面包也很美味。共有四种口味的三明治，每个售价$3.80。小编个人十分喜爱他们的法式长棍面包，与其中满满的蔬菜和肉类搭配的十分和谐。

Beeh Banh Mi（$ 3.80）是我们的最爱，对于这个价位的牛肉三明治来说，性价比实在是太高了。它带有大量的烤牛肋骨片和炒洋葱，以及香菜和腌制的胡萝卜，每一口都十分爽口。

地址: 543 Geylang Road, Singapore 38949

营业时间: 周二至周日上午10点至晚上10点

**10.兰州牛肉拉面**

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这家店位于Ubi一家咖啡店的一角，主厨是是一名离乡背井的的中国穆斯林，他离开了家乡甘肃。他家的拉面分量十分大，卖相也十分漂亮。

兰州牛肉拉面($5)味道让人十分舒适，口感鲜嫩的牛肉片，手工制作的面条，少许的辣椒油与牛肉汤合起来就是一碗美味的道地拉面。

虽然咖啡店有点闷，但是在寒冷的雨天，这碗美味的面条正是我们想要的。

地址：Blk 325 Ubi Avenue 1, Food Point Food Court, Singapore 400325

营业时间：每天中午12点至下午3点，下午4:30至10点

电话：9396 5426