# 新加坡人到香港吃饭，却遭遇了这些...... URL: https://www.shicheng.news/v/9EeBy Published: 2024-03-17 Source: 狮城新闻 新加坡本地的一个学者，上周五到香港出席讲座，结束后被邀请去酒楼聚餐。 **结果，就因这一次不愉快的吃饭经历，让他写下长文“痛批”香港已成“赶客之都”......** **香港变成赶客之都？** ![新加坡人到香港吃饭，却遭遇了这些......](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17407295.avif?0) *来源：联合早报* 这篇名为“为何香港成为‘赶客之都’？”的文章，用较长的篇幅，以作者戴庆成**到香港吃饭的一次“狼狈的经历”为开头**，展开关于香港服务业态度差的事实、原因、意见与建议的论述。 **对香港服务态度差的描述主要有：** “酒楼用餐时间竟只有一小时，大家狼吞虎咽吃完，服务员马上暗示买单，大家匆匆离开......” “香港旅游业复苏以来，游客量比2018年大大减少，不仅其他人不去香港，就连港人也全部北上深圳消费......” “内地朋友到香港旅游后都不约而同吐苦水，说香港餐饮业服务员都很烦躁，从下单到付款都处于愤怒状态......” “一些餐厅设立不合理要求，限制用餐时间，还不让食客选座位、要求食客拼桌等......” ![新加坡人到香港吃饭，却遭遇了这些......](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17407296.avif?0) *图源：明报* 文章还引用数据指出，香港的士业议会去年复办“的士服务质素”调查，访问了全港1211名的士乘客。 结果发现，香港的士服务素质评分比几年前大跌7分，只有58.4分，当中以“司机待客以礼”的评分最低，证明了香港的士司机的服务水平大不如前。 ![新加坡人到香港吃饭，却遭遇了这些......](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17407297.avif?0) *图源：港生活* 文章也对香港服务业态度不好总结了几个原因，归咎于**“香港独特的城市文化”**： **1）香港地少人多，租金注定高昂** 因此为了维持收入，餐厅必须提高“翻台率”，一整天都处于接客状态，遇到慢条斯理的食客，自然是会催促。 **2）服务人员工作时间偏长** 饮食和零售业的雇员平均每日工作十个小时是家常便饭。正常人天天站着十来个小时工作，很难长期保持微笑。 **3）服务人员不怕找不到工作** 香港的失业率非常低，几乎是全民就业。大部分服务员都不担心找不到工作，自然有本钱向顾客摆“臭脸”。 这3条论述的确也比较客观，其中的第3条，在陈述事实的同时似乎还在**夸香港失业率低，保证了大家都有工作**。 ![新加坡人到香港吃饭，却遭遇了这些......](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17407298.avif?0) *图源：见水印* 最后，文章还提了一些意见，用刘德华20年前拍摄的宣传片里的话说，香港**“今时今日这样的服务态度是不行的”**。 随着邻近地区如深圳的服务水平不断进步，香港的问题就越突显出来，有损自身的形象和旅游业的复苏，**因此香港必须作出改变**。 ![新加坡人到香港吃饭，却遭遇了这些......](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17407299.avif?0) 这篇“痛批”香港服务业态度的文章，也被香港媒体转载了过去，引起了一波议论。 不过，**港人对此的回应，也许会出乎一些人的意料！** ![新加坡人到香港吃饭，却遭遇了这些......](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17407300.avif?0) *图源：香港01* **因为，港人素来擅长“自黑”，甚至自己批评自己比别人批评自己还狠......** 对于获得新加坡媒体“授予”的“赶客之都”称号，港人也有很多话要说。 **港人：说的全对，但有原因** ![新加坡人到香港吃饭，却遭遇了这些......](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17407301.avif?0) ![新加坡人到香港吃饭，却遭遇了这些......](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17407302.avif?0) ![新加坡人到香港吃饭，却遭遇了这些......](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17407303.avif?0) ![新加坡人到香港吃饭，却遭遇了这些......](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17407304.avif?0) **港人承认自己服务态度差，可能比外国人还积极。** “讲得完全正确。” “顾客是上帝这句话，在香港是行不通的。” “我们港人也习以为常了。” 但是，就算香港服务业在外人看来“无法忍受”是事实，这种现象的产生**自然是有原因的，并非服务人员“无理取闹”**。 **第一，香港的铺租很高** **“本来铺租就高，食物价格也不贵”** ![新加坡人到香港吃饭，却遭遇了这些......](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17407305.avif?0) ![新加坡人到香港吃饭，却遭遇了这些......](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17407306.avif?0) ![新加坡人到香港吃饭，却遭遇了这些......](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17407307.avif?0) ![新加坡人到香港吃饭，却遭遇了这些......](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17407308.avif?0) 诚如大家所知的那样，香港地小人稠，铺租自然贵，而人工也不低。 时有传出**20000+港元月薪端盘子、30000+月薪扫厨房**的新闻，让不少中国内地乃至周边各国的人都眼睛红红，想去香港当服务员。 而在餐饮店如此高昂的运营成本下，香港餐饮的价格也并不算太贵。 虽然经常有人去香港旅游吐槽“一个面包三十块、一碗面六十块”，但当你回想**香港中位数为20000港元的工资**之后，这个价格也并不高了。 并且，上述可能只是“游客价”，**当你进入一些不为游客所知的本地人生活区域，会发现实际的餐饮价格要便宜得多**。 ![新加坡人到香港吃饭，却遭遇了这些......](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17407309.avif?0) *图源：见水印* **第二，香港的节奏很快** **不可能“花一点点钱享受上帝级服务”** ![新加坡人到香港吃饭，却遭遇了这些......](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17407310.avif?0) ![新加坡人到香港吃饭，却遭遇了这些......](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17407311.avif?0) *以上截图自：Facebook/香港01* **同时，香港是一个非常繁忙的城市，这里所有来过香港的应该都深深体会到这一点。** 这里充满着来自世界各地的上班族，大家都是奔著“搞钱、搞事业”来的，时间就是金钱，节奏快是理所当然的。 **香港人什么都快：** 走路快，走慢点都被后面的人嫌，自己也会走快点不挡住别人路...... 开车快，开得慢容易引起后面车辆路怒症...... 吃饭快，不单是服务员催，自己都想吃快点赶着去做事...... ![新加坡人到香港吃饭，却遭遇了这些......](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17407312.avif?0) *图源：壹读* **人人都快的情况下，“快”已经成为一种共识，花普通的价格就不可能享受面面俱到的服务。** “想要慢慢享受，去花300块吧。” \*以上内容为网友所述，不代表平台观点 ![新加坡人到香港吃饭，却遭遇了这些......](https://www.shicheng.news/images/image/1740/17407313.avif?0)