怎么没人告诉我,新加坡的小马路这么好逛

2024/04/01   •   2万阅
想逃离人潮,体验真正的新加坡生活?这篇深度攻略带你探访丹戎巴葛、如切&加东、中峇鲁三大隐藏街区, uncover 50+家文青咖啡店、米其林小吃、百年店屋与娘惹文化秘境。从达士顿山的云朵咖啡到中峇鲁市场的热气蒸腾,从五脚基下的惬意闲逛到东海岸的日落野餐,每一条小巷都是故事。不只打卡,更懂生活——这才是新加坡最动人的模样。
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Baker's Bench Bakery(面包店)

⏰:周三-周六8:30-17:00,周日8:30-16:00,周一周二休

这家主打酸种面包,种类不算多,但真的好诱人,尤其是三明治。我看到进来的,基本都是坐下堂食吃Brunch的,很少有人是只过来打包的,所以座无虚席,让整个面包店显得格外温馨。

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The Populus(咖啡店)

⏰:9:00-18:30,周五周六9:00-21:30

如果只在新加坡吃一家Brunch,那就是它了。别的Brunch大多是面包和鸡蛋的组合,这家使用的食材丰富多了,肉食爱好者大喜!价格不便宜,但因为味道好,常常要排队。

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武吉巴梳路的其他好店:

📍Beurre@23(亚洲风味西餐厅)

12:00-14:00,17:30-22:00(周一休息)

📍Rebel Rebel Wine Bar(自然酒小酒馆)

17:00-24:00(周日周一休息)

📍Beats Bites&Cocktails(鸡尾酒吧)

18:00-01:00

📍GlassHouse(咖啡店)

8:00-18:00,周五周六8:00-20:00

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7.【爱华顿公园 Everton Park】

这是一片政府组屋,底楼开了许多咖啡甜品店,本身自然环境也非常好,可以和各种小动物一起散步。

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Dearborn Granola(甜品店)

⏰:平日9:00-17:00,周末9:00-15:00

这家店主要卖格兰诺拉燕麦片,味道超级惊艳,空口吃或者配酸奶都很棒。不是主打的酸种面包,也做得非常好。

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Morimori Yogashi (面包店)

⏰:周一-周五9:00-18:00,周六9:00-16:00,周日休

店门口写着“不计成本,只有好料。”这家主打的是日式调理面包,香软的面包体组合各种食材,店员奶奶努力用中文跟我对话,推荐了一款用了四种豆子做内馅的面包。另外明太子芝士面包和北海道红豆黄油包也非常好吃!

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吉祥食品 (糕点店)

⏰:8:00-17:00,周日休

这是一家红龟粿专卖店,由一对夫妻于1988年创立。因为用传统工艺新鲜制作,所以口碑很好。中午去的,已经卖得差不多了。我很惊讶只卖一种传统糕点,生意那么好,也不是什么特定节日。感觉新加坡的华人,真的很好地保留了以前的饮食传统。

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爱华顿公园的其他好店:

📍Cafe Wabi Sabi(咖啡店

周一-周四10:00-20:00,周五-周日8:30-17:30

📍Nylon Coffee

8:30-16:30(周一周二休)

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爱华顿公园外有一片彩色的娘惹屋,也值得拐进去逛逛。

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如切&加东(Joo Chiat&Katong)

这里是新加坡的土生华人(土生华人是华人移民和马来原住民通婚生下的后代)聚集区,密布彩色的双层店屋。

如切和加东常被当作一体,其实有是有一些界限的,简单来说:如切是北边的一块店屋,更本土市井;加东是南边一大块,包含海滨和别墅。

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相比丹戎巴葛的各种小马路,逛如切&加东就简单多了!从北向南走到头,偶尔横穿一下小巷。

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这个路口作为我们探索如切&加东的起点,可以导航到“郭源发传统手工制作薄饼皮”。

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郭源发传统手工制作薄饼皮(小吃店

⏰:9:00-14:00(周一休)

不得不说店名取得非常一目了然!店铺成立于1938年,饼皮当天制作会卷上满满的馅料,有点像台州的食饼筒。就是店关得有点早,来晚的人吃不到薄饼。

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Hat of Cain(帽子店

⏰:11:00-18:00(周日周一休)

拐入小巷,会看到这家隐秘的手工帽子店,走的是南洋度假风格,乍一看男款为主,但很多款式是男女通用的。店主是一位白胡子老爷爷,门口有他的工作台。价格有点贵,定制一顶帽子需要RMB四位数吧。

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金珠肉粽(小吃店

⏰:9:00-21:00

金珠肉粽有两家店,这家位于如切的小巷里,另一家位于主路上。传统肉粽有原味、咸蛋黄、虾米、XO、鸡肉等口味可选,口感是咸中带点甜味,只想尝尝味道的可以选迷你粽。我觉得这家的糕点比肉粽更好吃,尤其是几款班兰味的。

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Common Man Coffee(咖啡店

⏰:周一7:30-17:00,周二、周三、周四、周日7:30-17:00&18:00-22:00,周五周六7:30-17:00&18:00-23:00

Common Man Coffee是新加坡的有名的咖啡品牌,如切的店位于街角,环境真心美住。我在这个街角的窗台位,躲过了一场暴雨。靠窗位是很亮堂的,室内呢是暖光暗调的酒吧氛围。可以白天来吃Brunch,晚上喝酒。

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