# 汉堡排控集合！东京必吃名店Yamamoto’s Hamburg强势登陆老巴刹！爆汁蓝纹起司肉排一口沦陷！ 

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Published: 2026-09-30
Source: 狮城新闻

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今年5月才刚把“Hikiniku To Come挽肉と米”带到新加坡

主理人 Shohei Yamamoto 紧接着给各位吃货送上好消息

在日本拥有超高人气

被当地食客昵称为“Yamahan”的 Yamamoto’s Hamburg 正式进军狮城

首店选在充满烟火气的老巴刹（Lau Pa Sat）！

主打大部分主食 $20有找的超高性价比

从9月22日起低调开启试营业

10月5日正式开张！

credit:小红书@自律女人

** 带妈妈的味道 从东京惠比寿火到新加坡**

创立于2005年的 Yamamoto’s Hamburg 发迹于东京惠比寿

一路红到台湾和香港

品牌背后其实藏着一份温情脉脉的初心

创办人 Shohei Yamamoto 将儿时记忆中母亲亲手做的家常饭化为灵感

希望从用料到服务的每一个细节

都像回家吃饭一样温暖踏实

不同于传统主打单一口感的汉堡排

Yamahan的手工肉排精选优质牛猪肉黄金比例混合

每一口都写满了用心与讲究！

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credit:IG@yamahan\_official

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credit:IG@kamutherapy

** 必吃王牌推荐：爆浆起司、邪恶锅物、狮城限定！****招牌爆浆 Yamamoto Hamburg（$19.90）：** 

视觉与味觉的双重暴击！

一刀切开，浓郁的 Gorgonzola 蓝纹芝士与蘑菇奶油酱 直接汹涌流出

外层再淋上特调的味噌日式高汤 demi-glace 酱汁

层次感拉满，浓郁到犯规！

**韩风微辣 Kimchi Cheese Hamburg（$19.90）：**

喜欢重口味的闭眼冲！

汉堡排在热腾腾的辛奇（泡菜）汤汁中咕嘟咕嘟炖煮

上方盖满邪恶融化芝士燎

韩式锅物的吃法热辣过瘾~

怕腻的小伙伴可以pick Goma Yuzu Ponzu 或 Oni Oroshi Ponzu

酸甜清爽超解腻襤

菜单还有番茄、蒜香柚子胡椒等多种酱汁任你翻牌！

** 新加坡独家·鸡肉汉堡排**

为照顾到不吃牛猪的朋友

主厨特别为狮城研发了全手工现做鸡肉汉堡排

口感更轻盈

只有在老巴刹店才吃得到！

credit:小红书@散步的乐多

**綾 独家现榨蔬果汁 + 独家限定好礼**

店家每天选用当季新鲜蔬果现榨蔬果汁

还会把当天的天然食材用小竹篮装好摆在眼前

让你喝得安心、看得见新鲜！

**开业限定福利**

10月5日至7日期间

每天前 300位消费满 $20（未含税）的幸运儿

还能免费把一套5款的 Yamahan 限量贴纸带回家

粉丝们冲鸭！

**Yamamoto’s Hamburg @ Lau Pa Sat**

**地址：Lau Pa Sat Festival Market,** 

**18 Raffles Quay, #96-103, Singapore 048582**

**⏰营业时间：11am – 9pm**

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