# 米其林“红山猪肉粥”换摊位 原址出现同名摊位

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Published: 2026-06-22
Source: 狮城新闻

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过去两年都入选《新加坡米其林指南》的“红山猪肉粥”从#01-90摊位搬到#01-46摊位后，#01-90又开了一家“红山猪肉粥”。（图：许凯菱）

在2024年入选《新加坡米其林指南》的“红山猪肉粥”上个月搬到同一座熟食中心的另一个摊位，原址又出现一家同样名为“红山猪肉粥”的摊位，而且记录显示，摊主已注册了商标。

有食客近日通过社交媒体Facebook发帖文指，获得米其林认可的“红山猪肉粥”从原本的#01-90摊位，迁至#01-46摊位，原本的摊位又开了另一家同名的“红山猪肉粥”摊位。

《8视界新闻网》记者星期六早上（20日）走访红山巷第85座的红山熟食中心时，发现#01-46的摊位有米其林标志，#01-90的摊位则没有米其林标志。

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两个摊位的中英文名称虽然是一样的，但招牌设计截然不同。（图：许凯菱、邓恺铤）

两个摊位的中英文名称虽然是一样的，但招牌设计截然不同。#01-46的“红山猪肉粥”招牌以红色、蓝色和白色为主，#01-90摊位的招牌则是以黑、白和红色为主。

“红山猪肉粥”商标 2024年已被注册 

\#01-90摊位的女摊贩告诉记者，这个摊位原本就是她的，她的招牌也跟获得米其林认可的那个摊位不同。

她向记者指了指招牌上的注册商标，并说道：“我这个招牌跟他不一样，而且我这个招牌是有注册的，你看有标志的。”

女摊贩补充说：“我不想再去弄什么东西，我只想做我自己。我只想安安分分地开我的小贩（摊位），我现在什么都不想管。至于他们爱怎么讲就怎么讲。”

连续两年入选《新加坡米其林指南》的“红山猪肉粥”在2023年开始在红山熟食中心营业，隔年首次入选《新加坡米其林指南》的榜单，2025年再次上榜。

根据网上的资料，2024年的《新加坡米其林指南》榜单是在2024年6月25日出炉，而根据新加坡知识产权局（Intellectual Property Office of Singapore，简称IPOS）网站上的资料，#01-90这家猪肉粥的商标是在2024年7月29日注册的。

据了解，米其林“红山猪肉粥”的摊主是在今年4月打算注册商标时，才发现“红山猪肉粥”已被他人注册。

食客口味参半 

记者今早在红山熟食中心逗留近三个小时。据观察，获米其林认可的猪肉粥摊位人流源源不绝，另一个摊位则没有看到排队人龙。

受访顾客都知道有米其林标志的猪肉粥摊位已经搬迁，食客们各有所好。

对于老顾客李女士而言，米其林摊位卖的猪肉粥比较适合她的口味。“他的猪肝比较厚，那边的很薄。不错啦，他猪肝很多，而且他的粥比较浓稠。”

另一名食客钟女士则指出，新摊位的猪肉粥比原先那摊贵5角钱，所以她不会光顾这个新摊位。

另一名不愿具名的食客则认为，新摊位的猪肉粥比较好吃。

也有人说，因为不想等太久，所以会选择光顾无需排队的那家。

受访食客也认为，虽然两个摊位同名，但招牌截然不同。

食客蔡春华说：“他的名字也有差别啦，因为一个是在蓝色的框里面，一个是直接红山猪肉粥。虽然名字是一样，不过那个招牌的形式不一样。”