# 新加坡人家里几乎不做饭，没时间没条件，小贩中心物美价廉还可靠

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Published: 2021-04-27
Source: 狮城新闻

柴米油盐在我们国家是一日三餐的代表，而一座房子里有一个充满烟火气的厨房才会更有家的味道。所以不管现在外卖多么便利，大家还是会觉得在家里做的饭更好吃、更健康。

但世界上有一个国家的人几乎不在家做饭，精致的厨房对于他们来说不过是家里的一个摆设，这个国家就是新加坡。

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新加坡实行无烟政策

大家都知道新加坡以整洁和美丽著称，素有“花园城市”的美誉。新加坡森严的法律规定更是让人印象深刻，随地吐痰、乱吐口香糖等都可能触犯法律。而新加坡国内严格的控烟规定更是让无数烟民对新加坡心生畏惧。

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新加坡实施的无烟政策不仅针对香烟，厨房油烟的管控同样严格。新加坡的楼体结构几乎没有烟道，在新加坡安装抽油烟机是需要申请牌照的，往室外排放油烟更是犯法。若用到厨房做饭，油烟只能用滤油纸过滤后排在自己家里。

在新加坡租公寓或民宿时，房东会明确告知其屋内厨房是否可用，可以制作哪类食物，若要炒制大油烟菜品，想都别想，不允许。

所以说，新加坡人的厨房是摆设，一点都不为过。

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新加坡生活节奏较快

新加坡是发达国家，作为亚洲重要的金融、服务和航运中心之一，要在七百多平方千米的土地上生活得更好，跻身精英们的都市世界里，这里的人都是来去如风，生活节奏很快。

新加坡的工作时间很多是5.5天，除了正常上班，加班也是常见现象，快节奏的工作生活让这里的人并不想把太多的时间花在做饭这件事上，要知道，做个饭的时间他们也许可以多赚不少钱。

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新加坡随处可见"大排档"

新加坡是一个多文化族群的国家，多元的文化和丰富的历史使它成为了一个美食天堂。世界各地的美食在新加坡聚集到了一个神奇的地方——食阁，也叫小贩中心，类似我们的大排档。

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由于新加坡政府对食品安全非常重视，所以这里的小贩中心无论是在卫生管控、食材成本还是摊贩的管理、培训、补助等各方面都得到了政府的大力管控、支持和补助。

由政府管理的小贩中心真是物美价廉，安全可靠，名副其实的国民食堂。

小贩中心遍布在新加坡的每个社区附近，出门下楼就能吃到各地美食，一杯咖啡不到1新币，一顿饭只需要花4-8新币。

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相比超市里昂贵的食材，一个月五六百就能解决一日三餐，还省去了买菜、做饭、吸油烟的麻烦，让我选，我也不做饭啦。

（来源：网络）

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