# 天成炭烧烧腊，新鲜炭烧烧腊就在Hong Fu Ling 81美食中心 

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Published: 2021-07-26
Source: 狮城新闻

![天成炭烧烧腊，新鲜炭烧烧腊就在Hong Fu Ling 81美食中心 ](https://www.shicheng.news/images/image/1674/16741347.avif?1627291861)





居住在鸿富岭（Hong Fu Ling）美食中心附近的居民无不知晓，这个现在仍然坚持用炭烤所有的烧腊：天成炭烧烧腊。

这些都飘有阵阵炭烤香味的烧腊，经由炭烤，不但让所有烧腊的肉更加入味之余，而且价钱也非常实惠。

就如这个叉烧烧肉面只需新币4.50， 而烧鸭饭也只需新币3.50。价钱太公道了！

不得不说他们家的烧肉，肉烤的入味之余，外皮也十分香脆。

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然而，它并没有我想像中那么油腻。不过小编觉得肉有点干，都怪我们当天太晚去了，大部分带有一点肥肉都已经卖完了。带有肥肉的烧肉，会经由热度，油脂会完美滋润的肉。不会让它太干。

但至于店家为何选择用炭火呢？因为就是要用它那种独特的烟熏味，把肉与酱汁完全的融合在一起。如果大家想吃又嫩又香的烧肉，就要早点去买哦！

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盛上来的烧鸭饭，烧鸭经过炭烤，不但肉质鲜美，而且油脂都已经蒸发出来，油亮亮呈现在鸭皮上，看了令人食指大动。

切到恰好的烧鸭肉，完美的让你一口肉再配一口饭吃。而且店家还有独有的参芭辣椒酱，配搭这个鸭肉，完全的绝配，把肉的味道更加发挥淋漓尽致。

通常烧腊饭都会搭配新鲜黄瓜，但是店家却贴心的准备腌黄瓜，腌制过的黄瓜带点微酸，不但可以让你开胃，也能让你解去吃太多肉的油腻感 。 

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小编我特别推荐这家的烧肉，绝对让你吃了，会思念它的。建议你早点到哦，因为店家的最受欢迎的叉烧每天都很快售完。太迟，就买不到咯！

天成炭烤烧腊

地址：鸿富岭美食中心Hong Fu Ling 81 Eating House, 81 Whampoa Dr, Singapore 320081

营业时间：每天早上10点至7点（每逢星期二休息）