# 实拍实测！新加坡芽笼那些2元、5元的榴梿到底好吃吗

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Published: 2022-06-12
Source: 狮城新闻

说起芽笼

很多人的第一反应

或许会是新加坡的合法红灯区

但是对于那些老饕食客来说

芽笼却是个不可多得的美食地区

新加坡各种老字号在这齐聚

充满了新加坡的烟火气

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图源：sethlui

除了美食店林立之外

芽笼还有不少出名的榴梿摊

榴梿爱好者们在这大快朵颐

好不美哉！

恰逢新加坡**榴梿季到**

虽然今年榴梿价格

因马来西亚气候原因产量锐减

价格也比以往榴梿季要高

但整体上，还是比平时便宜一些 

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图源：The Honeycombers

小热某天恰好经过芽笼

经过朋友的推荐

找到一家不错的榴梿摊 

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在这里，小热尝了尝榴梿盲盒

所有榴梿都是**亲手挑选**

不知道一会会不会踩雷呢？ 

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先从便宜的尝起

让自己有个心理预期

是小热吃榴梿一贯的做法

**10新币3粒**的榴梿

看起来个头也不算特别小

不知道味道到底如何？ 

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一打开榴梿

虽然价格便宜

但里面却是不太“廉价”

一粒两粒三粒......

好多粒榴梿藏匿其中

看起来相当诱人

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不过，既然更便宜

那口感肯定相比贵一些的

就稍微差了那么一点

不太软绵和成熟

但味道却不是很涩

依然保留了一些榴梿的风味

只是，**吃两口就是榴梿核**

榴梿肉还没尝到多少呢...

难免让人感觉有些不过瘾呀！ 

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**5新币一粒**的榴梿

看起来个头就比之前的

要大上许多

有些像我们平时买的榴梿了 

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一打开榴梿壳

金黄色的榴梿肉

就仿佛在对着你说

“我熟了，快吃我！” 

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嫩黄色的果肉

在打开以后有自然的香气出现

**成熟后的榴梿肉质香软可口**

绵密之余带些奶香

真的很不错哦~ 

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接下来，就是本次榴梿盲盒重头戏

**20新币三粒**的榴梿了！ 

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这个榴梿看起来很不错

外形饱满比较匀称

并且有很多鼓包

只是味道么

就有些令人大失所望了......

在小热看来

可能还不如5新币一粒的好呢！ 

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不过，这些都是小热自己挑选的

因此，非专业人士的小热

不会挑榴梿是在所难免的

大家下次去榴梿摊

最好还是找那里的工作人员帮挑哦~

一般情况下

**新鲜的榴梿都有一支比较完好的柄**

如果关节的地方已经脱落那么就是过熟

味道就会比较浓烈难以下咽

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图源：PurelyB

另外，看榴梿的尖刺也能看出些门道

用手捏住尖刺的尖端

稍稍用力将它们向内捏拢

**如果比较轻松就证明榴梿较软**

成熟度也比较好

反之则不大行啦！

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图源：见水印

对了， 榴梿和山竹是绝配

**“榴梿配山竹，好吃不上火”**

可不是随便说说的

山竹作为寒性水果

可以很好地中和榴梿的热气

可以达到清热解火的目的呢~ 

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一粒榴梿+几颗山竹

完美的榴梿盲盒之旅结束了！

大家有兴趣的花

平时记得多来芽笼逛逛哦~ <a>

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