# CBD超高性价比Omakase，日本空运食材，人均仅需$98

URL: https://www.shicheng.news/v/9xloy
Published: 2023-08-06
Source: 狮城新闻

![CBD超高性价比Omakase，日本空运食材，人均仅需$98](https://www.shicheng.news/images/image/1727/17272671.avif?1691247613)





好多人都知道

欣妈是Omakase的忠实粉丝😋

都来私信让欣妈推荐

性价比高又划算的餐厅

这不，欣妈来向大家种草啦！

这一家靠近Telok Ayer MRT的

OmakaseSushi Kawasemi

非常与众不同主打的都是日式风味

他们家的特色在于鱼肉

会进行Jukusei（湿式熟成）和Ichiyaboshi（乾式熟成）

【熟成】是通过低温发酵

从而让鱼变得更嫩、更甜、更鲜🥰

类似于他们的生鱼片Mejina（大型黑鱼）和Otoro Binchotan aburi（金枪鱼腹部）都是采用的熟成处理方法

所以超好吃！！

他们的食材每星期

会从日本空运过来4次

其海鲜都是从拍卖场上拍下的当季产品

食材新鲜

搭配上主厨逾10年的工作经验

简直就是杠杠滴！

他们家提供3种午餐菜单

从$98起

欣妈选择的是Akebono 套餐

总共$148++

包含日本梭鱼、斑点石斑鱼等10道餐点

![CBD超高性价比Omakase，日本空运食材，人均仅需$98](https://www.shicheng.news/images/image/1727/17272672.avif?1691247612)





![CBD超高性价比Omakase，日本空运食材，人均仅需$98](https://www.shicheng.news/images/image/1727/17272673.avif?1691247611)





地址：120 Telok Ayer St, S068589

时间：

工作日12pm-2.30pm, 6pm-10.30pm 

周六6pm-10.30pm