# 通膨推高鸡肉价格 狮城巴刹摊主：农历新年生意跌近一半 

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Published: 2023-02-02
Source: 狮城新闻

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新加坡巴刹摊主反映，农历新年期间的鸡肉生意惨淡。（取自8视界新闻网） 

（新加坡讯）随着物价高涨加上供应短缺，新加坡的巴刹摊主纷纷表示，农历新年期间的鸡肉生意惨淡，有的营业额大跌将近一半。

《8视界新闻网》报道，新传媒英文新闻网记者前日走访多个巴刹了解情况，不少摊主认为，鸡肉价格上涨是因为通货膨胀，以及马来西亚去年6月为应付国内供应短缺，禁止对新加坡出口鸡只所导致。

新加坡统计局数据显示，目前一整只冷冻鸡的平均价格为每公斤8.91元（新币，下同）。相比之下，在马来西亚对新加坡实施禁令前的5月份，一整只冷冻鸡每公斤只售7.22元，禁令生效后的6月份则上涨至每公斤8.39元。

在红山景巴刹售卖鲜鸡的一名摊主说，该摊位在农历新年期间生意跌了三到四成左右。

庙弯巴刹一家摊主陈先生则指出，虽然冷冻鸡价格维持不变，但生意也“不是很好”。

“农历新年期间（生意）有跌。特别差，跌了将近一半。现在有了邻里购物券，大家还可以去超市（买鸡）。”

尽管如此，有顾客却没有因价格上涨而被劝退，并表示理解摊主起价的做法。

超市：马来西亚鸡只供应未达禁令前水平 

马来西亚去年10月份解除部分活鸡出口禁令，允许新加坡家禽进口商恢复进口马来西亚肉鸡。另外，甘榜鸡和黑鸡进口则早在6月中旬恢复出口。

然而，受访超市指出，目前从马来西亚进口的鸡肉并没有恢复到禁令实施前的水平。

职总平价超市发言人说，为了缩小供应缺口，公司已增加了来自其他市场的供应，包括印尼、泰国和巴西。

他透露，鸡肉价格上涨可归咎于多种因素，例如“鸡饲料、物流成本上升、人力短缺和市场环境波动”等。

昇崧超市发言人则透露，由于供应还没有完全恢复，因此该超市的鸡肉销量“比以前低”。尽管鲜鸡价格有所上涨，但仍未看到有对需求造成任何的“重大影响”。

鸡肉进口商认为，鸡肉价格上涨主要原因是因为养鸡成本增加所致。

其祥食品集团业务发展主任沈宝源说：“一旦鸡饲料成本增加，农民往往会减少养鸡。 然后需求和供应（就是一个问题）。 如果（需求）得不到满足，最终鸡肉的成本将会上涨。”

他也观察到，最近的农历新年期间，“鸡肉的食用量有所减少”，这可能是因为顾客对肉类有“其他选择”，例如鱼、猪肉、牛肉或羊肉。