# 部分小学设“城市农场”推行绿化项目 灌输食品可持续性概念 URL: https://www.shicheng.news/v/9xyZr Published: 2022-07-23 Source: 狮城新闻 ![部分小学设“城市农场”推行绿化项目 灌输食品可持续性概念 ](https://www.shicheng.news/images/image/1701/17016498.avif?1658498412) 本地一些小学推行与绿化有关的应用学习项目或生活教育项目，让学生亲身体验种植过程，并参与各种活动，了解食品可持续性的概念。 协和小学是其中一所推行类似项目的小学，该校所推行的“绿化体验，培育品德”（Character Development through Green & Experiential learning）生活教育项目让三年级至五年级的学生，通过参与社区服务及各种种植体验，培育品格，并培养环保的良好习惯。以小学五年级为例，各班学生都有机会轮流到校园操场边的城市农场，学习水耕种植的知识与技能。 协和小学科学年级主任梁莉雯表示，让学生种植可食用作物和水耕作物的同时，也能和他们一起探讨我国食品安全和可持续性的课题。 “在土地有限的新加坡，我们目前非常依赖进口食品供应。从这计划中，学生能够看到现代种植方式，已突破了土地的限制。我们现在能够在组屋顶楼、公园、甚至是学校操场边的一块空地来种植蔬菜。” 梁莉雯也说，自2017年以来，学生会把收割的蔬菜送给同学和学校的清洁工人。为了培养学生的同理心，校方也从2018年开始，把这些蔬菜送给社区中更有需要的群体。 ![部分小学设“城市农场”推行绿化项目 灌输食品可持续性概念 ](https://www.shicheng.news/images/image/1701/17016500.avif?1658498412) 协和小学的学生在校内城市农场旁边筛选刚收割的蔬菜。 图：吕思娴 细分主题 让学生探索体验 另一所学校颜永成小学，则通过应用学习项目“从农场到餐桌”（From Farm to Table），让学生通过细分的各种主题，探索并掌握食品可持续性的概念。 颜永成小学科学高级教师陈明辉解释说，学生知道蔬菜来源后，也能了解我国如何利用包括垂直耕种、水耕种植的技术，克服土地稀缺的挑战。 此外，学生还有机会探索食品加工过程、了解如何选择更环保的食品包装，以及学习如何从食物残渣中制造堆肥。 陈明辉说：“通过我们的计划，学生可以更深入地了解食品可持续性的重要性，以及他们所扮演的‘生态永续拥护者’（Eco Stewards）的角色。他们现在会更积极地向周围的人倡导可持续性发展。” ![部分小学设“城市农场”推行绿化项目 灌输食品可持续性概念 ](https://www.shicheng.news/images/image/1701/17016501.avif?1658498412) 颜永成小学学生在校园垂直农场的种植蔬菜。 图：吕思娴 学生：对环保有更深了解 就读颜永成小学的小六生张睿翰自幼受母亲影响，而喜欢上种植，他平日也会在家种香兰叶、姜、辣椒等。看到学校有相关的课程辅助活动（CCA）后，就毅然退出合唱团，加入“小农夫”行列。 享受亲近大自然的他还会上网浏览资料，进行自学。他认为，种植蔬菜，甚至是保护环境都不是一个人的事，所有人都能互相帮助、提醒及学习。 协和小学的小五学生黄羽轩则说，学校的活动让他了解到，人人都该为社区和环保尽一份力。 “虽然我们是小学生，我们也有责任帮助他人，比如说我们会把在种植的蔬菜捐赠给有需要的人。我想鼓励其他人也这样做。” 他也从中了解到植物在生活中的重要性，进而更加珍惜盘中的食物和生活周遭的植物。 同样是小五的何歆祎表示，种植蔬菜的漫长过程不仅让她变得更有耐心和毅力，她也学会尊重环境。 “当老师或朋友和我们分享如何照顾植物时，我学到了在照顾植物时，应该做什么和不该做什么。我现在可以更好地照顾家中的植物，并与我的家人分享这些知识。” 除了这些与绿化有关的应用学习项目或生活教育项目外， 我国的小学也会通过不同项目培育学生。 明年小学一年级新生的报名活动已从上个月29日开始，一直到10月31日。有兴趣了解如何为孩子选择合适小学，家长可以浏览[教育部官方网站](https://www.moe.gov.sg/primary/p1-registration)阅读相关资料。 ![部分小学设“城市农场”推行绿化项目 灌输食品可持续性概念 ](https://www.shicheng.news/images/image/1701/17016502.avif?1658498411) 明年小学一年级新生的报名活动正在进行，不少小学推出应用学习和生活教育项目，灌输可持续发展知识，希望吸引学生报读。 协和小学是其中一所推行这类项目的小学，通过让三年级到五年级的学生参与社区服务和蔬菜种植等，培养他们的环保习惯。 其中，所有五年级学生可到校园操场旁的城市农场，学习水耕种植的知识和技能。