以往的餐厅在圣诞节那天，都会以自助餐的形式推出美食，而Park Hotel Clarke Quay酒店里的Porta却改变了以往的风格，在今年圣诞节，Porta以套餐的形式推出了4道海鲜美食，所有的菜色都是由行政总厨Alex Phan精心设计，经典的欧洲风味，让你的餐桌更加的温馨与浪漫。
Vichyssoise withHokkaido Scallop
12月是最适合喝暖胃浓汤的季节，美味、鲜甜的北海道扇贝搭配上丰富可口的面包，暖胃香浓有饱腹。
LobsterThermidor
新鲜的龙虾，搭配上芝士，通过烤箱的烘焙，让龙虾的味道更上一层楼，而这竟然只是“开胃菜”~
Black Cod
主菜是原汁原味的大西洋黑鳕鱼，撒上一点盐和胡椒粉，用铁板煎好后，放入烤箱，让鳕鱼的口感更加的细腻，在搭配上番茄酱，入口更加的香嫩滑爽。
Beef Tenderloin
爱吃牛排的你，一定要品尝澳大利亚三分熟的安格斯里脊肉，在56度下慢煮45分钟，会更加的柔软、多汁，再搭配上杏鲍菇芹菜泥和红酒，让人回味无穷~
Christmas Cake
过圣诞，怎么可能没有蛋糕呢？Porta今年推出的蛋糕，甜而不腻，还带着清香，原来是制作师傅在红丝绒海绵蛋糕中加入了黑樱桃酒，在撒上巧克力屑、金箔粉等，顿时显得高尚大气，不仅好看还好吃~
Porta 4道式海鲜圣诞套餐
地点：Park Hotel Clarke Quay，1 Unity Street，1楼
日期：12月23至25日、12月30 及 31日
时间：6.30pm – 10.30pm
电话：65938855
