# 6家绝对挑起你食欲的网红Brunch！赶快码起来 URL: https://www.shicheng.news/v/ABA2Q Published: 2020-07-26 Source: 狮城新闻 如果说 Breakfast是一个工作日的开始 **那Brunch就是周末美妙的开始** 《欲望都市》里说： **“上东人的最爱之一，就是周末的 Brunch ”** ![6家绝对挑起你食欲的网红Brunch！赶快码起来](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16443208.avif?1595684161) 图片源于网络 节假日的早晨睡到自然醒 犒劳自己一顿美味的Brunch 聊天，社交 再度过一个慵懒惬意的周末 俨然成为都市生活最惬意的一部分 **赶紧一起去探探新加坡都有哪些** **不可错过的 Brunch店吧** 01 **Punch** ![6家绝对挑起你食欲的网红Brunch！赶快码起来](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16443209.avif?1595684161) 图片源于网络 **没有招牌的街边绿植庭院型咖啡馆“Punch”却人气爆棚**，它低调又内敛，开在临街的角落，如果不是特意寻找，很容易就此错过。门口的玻璃门上有一个标志性的振奋有力的大拳头（它们家的Logo），**店内被分割成两部分，一部分是有冷气的室内，另一部分是充满绿植的小花园，绿植垂吊下来满是惬意，让人瞬间感受到了老板的用心。**花园座位分分钟拍出小清新或性冷淡风，打卡的同时，顺便尝一尝它家的Brunch，种类还是很丰富的。 ![6家绝对挑起你食欲的网红Brunch！赶快码起来](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16443210.avif?1595684161) 图片源于网络 **Griled Cheese Sandwich with Bacon Tomato Soup** **人气主打的美味基本不会踩雷。**烤芝士三明治，外皮金黄的吐司里夹着cheese，**味道很香浓。**旁边还有一碗罗宋汤用来蘸吐司吃，**酸酸的罗宋汤正好解了cheese的腻，口感很丰富。** ![6家绝对挑起你食欲的网红Brunch！赶快码起来](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16443211.avif?1595684161) 图片源于网络 **Early Gray Pancakes** **松饼的质地蓬松柔软，**上面撒了一层红糖碎，**黄油香气十足，**入口后，享受它在口中慢慢融化的过程。上面的梨以为是炖软的，没想到有一丢丢硬。梨子上面淋了浓郁的巧克力酱，不腻，**红糖和巧克力酱的甜味搭配充盈著奶香味的松饼，满满的幸福感，是个挺有趣的吃法** ![6家绝对挑起你食欲的网红Brunch！赶快码起来](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16443212.avif?1595684161) 图片源于网络 **Chat Latte** 传统的印度拉茶，加了肉桂和茴香，奇异的香气让人又爱又恨，**茶拿铁的口感也比较特别，接受得了印度香料的独特气味的朋友们，值得一试。** **Punch** 地址：32 North Canal Rd, Singapore 059288 营业时间：8AM-6PM 02 **再成发五金** ![6家绝对挑起你食欲的网红Brunch！赶快码起来](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16443213.avif?1595684161) 图片源于网络 小巷口的社区咖啡店，前身是一家五金店，被咖啡品牌Papa Pelheta买下之后，**内部改造成了工业风的咖啡店，而外部依然保留原本五金店的样子。**再成发五金自带露台小院子，**随手一拍都能刷爆你的Ins圈。**中午来的时候店里的已经座无缺席，室外也熙熙攘攘坐满了前来拍照打卡的小姐姐们。环形桌台的中心是点餐台和开放式厨房，**可以360°无死角的围观咖啡和食物的制作过程，是一种不错的享受。** ![6家绝对挑起你食欲的网红Brunch！赶快码起来](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16443214.avif?1595684161) 图片源于网络 **Cold Brew** **它们家的招牌必点咖啡，上桌率非常高，放眼望去，几乎是每桌上面都有一瓶。**Cold Brew分两种：White Cold Brew 和 Black Cold Brew。**White Cold Brew甜度很低，淡淡的奶香味，口感顺滑如丝缎，Black Cold Brew口感略微酸苦。**店员很贴心的给了一个放冰块的杯子，咖啡的口感非常浓郁厚重。为了提倡环保，吸管是纸质的。**喝完之后的小瓶子是可以带走的，可以带回去插花或者留作纪念。** ![6家绝对挑起你食欲的网红Brunch！赶快码起来](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16443215.avif?1595684161) 图片源于网络 **Papa Breakfast** **这道颜值与实力兼备的欧式早餐，是它们家的招牌Brunch。**菜品内容非常丰富：薯饼、欧式炒蛋、面包、烤肠、番茄沙拉和炒菌菇等，该补充的营养都在里面了，而且**分量超级足**。超喜欢吃里面的欧式炒蛋，虽然是Brunch里最常见的配菜，但就是**这种简单的炒蛋最容易让人幸福感爆棚。**鸡蛋和黄油香味浓郁，**空气感十足，口感软软嫩嫩的**，咀嚼的过程中还能闻到到阵阵奶香，一秒被圈粉。 **Chye Seng Huat Hardware 再成发五金** 地址：150 Tyrwhitt Road, Singapore 207563 营业时间：周二至周四、周日9AM–10PM，周五至周六9AM–0AM 03 **Curious Palette** ![6家绝对挑起你食欲的网红Brunch！赶快码起来](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16443216.avif?1595684161) 图片源于网络 **2019年50 best cafe of Asia排名第26名的Curious Palett** 开在南洋美术学院附近，**满满的重工业风装修风格。**这家店除了**咖啡️认可度很高**外，**Hotcake在新加坡的口碑也是数一数二的**，重点是分量真的超级大。 ![6家绝对挑起你食欲的网红Brunch！赶快码起来](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16443217.avif?1595684161) 图片源于网络 **Coffee Butter Toast** 被烤的酥脆的白面包里夹着新加坡特有的Kaya酱和冷咖啡黄油，旁边的蘸酱是一颗半熟蛋和日式酱油。可以说非常**新加坡式的吃法**了，就是价格偏贵。 ![6家绝对挑起你食欲的网红Brunch！赶快码起来](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16443218.avif?1595684161) 图片源于网络 **Berry Ricotta Hotcake** **全店Signature之一的甜品，几乎每一桌都有一份。**Hotcake是现做的，所以**需要等40分钟以上**，蛋糕里面加了椰丝和牛油使得刚端上来的时候，香气扑鼻。外面的皮比较酥脆，里面的口感比较水润松软。有点类似于海绵蛋糕，搭配的是新鲜草莓，蓝莓和瓜子仁，上面还有个香草冰淇淋球。 **C?????? ???????** 地址：64 Prinsep Street，Singapore 188667 营业时间：9AM–9PM（周二休息） 04 **Bearded Bella** ![6家绝对挑起你食欲的网红Brunch！赶快码起来](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16443219.avif?1595684161) 图片源于网络 **国际旅行网站Big 7 Travel发布的2019亚洲最佳50咖啡厅榜单，Bearded Bella 排名第49位。**爱惨了它们家的设计风格，清新之中带有一丝少女和趣致。咖啡厅无论是室外还是室内，都让人感受到东南亚国家的清新与阳光。**在新加坡能够吃到最纯正的澳洲Brunch，简直太幸福了。** ![6家绝对挑起你食欲的网红Brunch！赶快码起来](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16443220.avif?1595684161) 图片源于网络 **整体环境非常安静小资**，一杯咖啡，一台电脑或是一本书，可以安静的坐一个下午。店里出品的咖啡都很惊艳，**来自于巴西、巴拿马、埃塞尔比亚以及印尼的咖啡豆**。 它们家的咖啡外带杯也非常富有童趣，一个粉蓝色的**“叉腰姑娘”Logo**，设计师一定有着一颗**长不大的心**。 ![6家绝对挑起你食欲的网红Brunch！赶快码起来](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16443221.avif?1595684161) 图片源于网络 **Scallops & Cold Pasta** 它们家除了**赫赫有名的冰美式和特色冷萃咖啡**外，可以试试这个**招牌必点冷意面**。加拿大扇贝被煎的表皮微酥，一口咬下去内里软嫩，汁水渗透出来，鲜美无比。意面是凉的，酱汁里混合了柑橘酱油调味，带去了油腻的酸口。拌著松露油的香味，呲溜一声，整盘吃完依然意犹未尽。 ![6家绝对挑起你食欲的网红Brunch！赶快码起来](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16443222.avif?1595684161) 图片源于网络 **Spiced Scrambled Egg** **吹爆它们家的滑蛋！答应我，一定要点这道菜！好吗！**厚厚的滑蛋吃起来有点像日本的玉子烧，非常有弹性，软软嫩嫩的，咬一口满腔的黄油香和奶香。滑蛋上面铺了一层菌菇和羽衣甘蓝，鲜味十足的菌菇、被炸得酥脆的羽衣甘蓝和风干的小番茄片，好吃出了新高度。**除了Brunch，它们家的甜品种类很多，喜欢吃甜品的吃货们，选它！** **Bearded Bella** 地址：8 Craig Rd, Singapore 089668 营业时间：周一至周日 7:30AM–6PM（周五 7:30AM–11PM） 05 **Five oar Coffee Roaster** ![6家绝对挑起你食欲的网红Brunch！赶快码起来](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16443223.avif?1595684161) 图片源于网络 **隐藏在China Town（牛车水）附近的网红Brunch**，性冷淡工业风的装修风格，充满绿植的Five oar Coffee Roaster满满的Ins风。**店内的Brunch偏英式风格**，欧美人和本地人偏多。 ![6家绝对挑起你食欲的网红Brunch！赶快码起来](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16443224.avif?1595684161) 图片源于网络 **Five Oars Breakfast** **作为一家优秀的Brunch店，怎么少得了以菜点丰富而著名的英式早餐拼盘？！这简直就是选择困难症的必点Brunch！**烤番茄、黄油炒蛋、香肠、培根、炸薯块、蘑菇、法棍切片和牛油果。它们家的早餐拼盘分量很足，**如果再配上一杯传统的英式红茶，完美周末的既视感。** ![6家绝对挑起你食欲的网红Brunch！赶快码起来](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16443225.avif?1595684161) 图片源于网络 **Lemon Ricotta Pancake** 又是**颜值满分的松饼**！这里的松饼不是很细腻，相比于其他略微普通，但也算不上踩雷。它们家的松饼是厚厚的两大片，上面有一颗香草冰淇淋球和切片橙子，淋上了一层草莓酱和蜂蜜，旁边还有新鲜水果点缀，最后撒上薄薄的一层糖霜，**少女心爆棚。** **Five Oars Coffee Roster** 地址：39 Tanjong Pagar Rd, Singapore 088462 营业时间：周一至周日8AM–10PM 06 **Merci Marcel** ![6家绝对挑起你食欲的网红Brunch！赶快码起来](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16443226.avif?1595684161) 图片源于网络 一家充满法式情调的咖啡店，**据说是新加披最受欢迎的小众咖啡店之一**。全岛共有三家分店，仔细一看，**每一家的装修风格都不一样**。乌节路的分店比较**偏摩洛哥风格**，而Eng Hoon Street这家**偏浪漫法式**，环境比较雅致。来到这里，总有一种被治愈的感觉。 ![6家绝对挑起你食欲的网红Brunch！赶快码起来](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16443227.avif?1595684161) 图片源于网络 **Caesar Salad** 作为“沙拉之王”凯撒沙拉，往往是各类咖啡厅供应Brunch的宠儿，而**Merci Marcel的这道高人气的经典沙拉，这应该是至今为止吃过最好吃的凯撒沙拉了**。新鲜而富有嚼感的羽衣甘蓝，混合著自家调配的酱汁，里面加入了被烤至金黄色的方块状面包粒和脆脆的培根片。鸡肉里嫩外酥，配上帕马森干酪使得**整体味道变得更加浓郁**。中间诱人的溏心蛋一戳就破，半凝固的蛋液缓缓的流下，非常诱人。**应该算的业界的标杆水平了。** **Merci Marcel** 地址：56 Eng Hoon St,#01-68, Singapore 160056 营业时间：每日 8:30AM–9:30AM 在快节奏的新加坡 忙碌了一整周 **赶紧用一餐精致丰盛的Brunch** **好好犒劳一下自己吧** 让自己慢下来 **享受生活中的小美好** ![6家绝对挑起你食欲的网红Brunch！赶快码起来](https://www.shicheng.news/images/image/1644/16443232.avif?1595684104)