# 铛铛铛！万众期待的蟹中“小鲜肉”，舌尖六月黄大闸蟹登陆狮城啦

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Published: 2020-08-28
Source: 狮城新闻

终于等到你 大闸蟹再次登陆新加坡啦

**舌尖甄选最后一批【六月黄】大闸蟹**

将在8月28日新鲜空运到狮城 于29-30日全城发货

 **限量57套，28日截单** （订购详情请下拉至文末）

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大闸蟹是秋季餐桌上不可缺少的美味 **说起大闸蟹，首先想到的肯定是阳澄湖大闸蟹**

但来到新加坡，没了湖鲜 我们要怎样和大闸蟹见面呢？ 让舌尖君来告诉你吧 

**“蟹斗春秋”的故事**

说起吃蟹，大家都知道**大闸蟹要吃江苏苏州**的，且以**阳澄湖的最好**。

据传在民国早年，北京四大名医之一的施今墨，是个出名的食蟹饕餮者，他把各地出产的蟹分为六等：一等湖蟹、二等江蟹、三等河蟹、四等溪蟹、五等沟蟹和六等海蟹。而**阳澄湖蟹位列一等一级之首**。

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“阳蟹”和“太蟹”的**地域上相距仅数十公里，两湖两蟹的品质却大有差别**。人们比喻阳澄湖蟹为“闺阁传秀”，肉质细嫩；而太湖蟹则是“剽悍健儿”，个大肉紧。

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**蟹中“小鲜肉”**

大家都知道螃蟹会蜕壳，而“六月黄”就是指刚刚经历过第三次脱壳的小螃蟹，素以**蟹中小鲜肉，或蟹中童子军**被大家所认识。以壳薄、肉嫩、黄多而著称，个头比较小，普遍在50-100g左右。在农历六月里，公蟹能长到100g以上，母蟹生长比较缓慢，个子还太小，所以**六月黄吃公不吃母，吃膏不吃黄。** 

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挑选“六月黄”还要选择**肚皮泛黄、蟹壳粗糙凸出的**才够鲜美。脚上有点硬的，蟹就壮了，捏上去软的，就瘦了，这些都不是很好的蟹。 吃六月黄也要抓住时机，因为它最多维持两个月，两个月以后口感就不如现在了。**舌尖抓住最后一次品尝“六月黄”的机会**，给大家带来“小鲜肉”尝鲜。（下拉至文末小程序预定） 

**阳澄湖大闸蟹好在哪？**

1 **阳澄湖环境**

阳澄湖水域百里方圆，碧波荡漾，水质清淳，水浅底硬，水草丰茂，延伸宽阔，气候得宜，是**螃蟹定居生长最理想的水晶宫**。

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2 **阳澄湖蟹肉更甜美**

阳澄湖大闸蟹的蟹肉之所以是甜的，是因为阳澄湖大闸蟹的水偏碱性。这是**鉴别两蟹的重要依据之一**。

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3 **阳澄湖蟹壳易碎**

阳澄湖大闸蟹的壳比太湖的要薄，这是**鉴别两蟹的重要诀窍之二**。可以很容易的用蟹八件把壳打碎，方便食用。这主要还是因为阳澄湖湖水偏碱性，大闸蟹不需要很厚的壳来抗腐蚀。

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4 **阳澄湖蟹身淤泥少**

大闸蟹生长在池底，但是阳澄湖的池底主要以沙为主，**整体水环境要好于太湖**，所以正宗的阳澄湖大闸蟹身上的淤泥是很少的，所以**对寄生虫的担心会少很多**。

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**一只阳蟹的成长史**

**土**法养蟹 

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**蟹**黄饱满 

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**低**密度养殖 

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**锁**鲜 

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21:00深夜捕蟹

| 晚捕，更加新鲜

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23:00严格筛选

| 检查，甄选阳蟹

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03:00凌晨打包

| 捆扎，打包发货

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09:00到新配送

| 空运，新鲜到家

那么问题来了，怎样能在狮城

买到吃到**有保障的阳澄湖大闸蟹呢？**

在吃货界有一个神奇的存在，那就是**舌尖上的狮城**，逼格与味道并重！不是所有的大闸蟹都叫舌尖上的狮城！

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**舌尖甄选阳澄湖大闸蟹**

**正式登陆新加坡**

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**金爪黄毛、蟹黄肥厚** 

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**肉质白嫩、滋味鲜美** 

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**升级版礼盒** 

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**每一只大闸蟹都是有身份的存在** 

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**每一次的出品，都是最好的呈现** 

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**层层贴心的服务，只为带给爱美食的你** 

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六月黄价格及购买方法 

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或直接**点击下面小程序**购买 

付款方式 **小程序支持微信、Paynow付款** 

**所有订单，将会在周六8月29日统一配送。** 

如有其他想要咨询，请在联系微信客服 **(ABITEOFSIN6)** 。 

为确保大闸蟹的鲜美，所有套餐配备礼盒、保温袋、冰袋、蟹醋、蟹三件，确保用户接收时为活蟹。 

注意事项 

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