新加坡美食:想吃醉蟹去哪家?

2018年05月06日   •   5千次阅读

一直对酒腌的食物情有独钟

酒带来的特殊香味

咸甜的过瘾味道

醉螺细嫩的口感

醉蟹爽香的味道

醉虾咸甜的质感

每一样都令人回味无穷

但新加坡地处热带

气候上其实并不太适合做醉腌的食物

想要一觅酒香扑鼻的美味

真是难上加难

Tanjong Pagar Road上有一家Guiga 韩国烧烤店

提供一道韩国地道又特别的美味——生腌蟹。

生腌蟹不仅仅是韩国料理的专利

在中国江浙沿海一代

也有吃生腌蟹的习惯。

但韩式的生腌蟹除了原味

还有用韩式辣酱拌的辣味生腌蟹。

新加坡美食:想吃醉蟹去哪家?

餐前小菜

来到韩国餐馆

小菜自然是最令人幸福的美味。

这家的韩国小菜的味道更加精致

例如泡菜之中

可以吃到鱼露的特殊香味和梨汁水的甜味

而腌制地也更加均匀。

其他各类小菜在调味上也都可圈可点

入口便能感觉商家的满满用心。

新加坡美食:想吃醉蟹去哪家?

辣味生腌蟹($13)

这家提供原味和辣味两种口味的生腌蟹。

原味的生腌蟹鲜甜咸可口

满口都是软嫩多汁的蟹肉

半凝固状态

饱含酒香的鲜美酱汁

一盘根本不过瘾。

韩式辣椒酱的味道则盖住了蟹肉的鲜甜

但如果热爱韩式辣酱口味的朋友

一定会对满口的蟹味辣酱心满意足。

新加坡美食:想吃醉蟹去哪家?

烤大肠($25)

烤大肠烤至外脆里软

吃起来特别有嚼劲

用海盐洒在大肠圈里

越嚼越香,有滋有味。

新加坡美食:想吃醉蟹去哪家?

牛尾汤($14)

韩式牛尾汤是一款非常常见的汤品

这家的牛尾汤做的尤为地道。

汤底非常浓郁

而且完全没有牛肉的腥味儿

只有牛肉的喷香味道。

调味所用的盐是放在小碟子里面单独呈上的

咸淡可以自行控制。

新加坡美食:想吃醉蟹去哪家?

大酱汤

大酱汤是最具韩国特色的汤品

蛤蜊、青椒、白瓜、金针菇、马铃薯

都是必不可少的材料

这家配菜样样俱全

大酱更是浓郁具有阳光的味道

汤底浓厚

满口地道的韩国好味道。

Guiga Korean BBQ Restaurant

地址:134 Tg Pagar Rd, Singapore 088538

电话:+65 6221 3001

营业时间:周一-周四 中午11时-下午3:00, 下午5时-晚11时

周五:中午11时-下午3时, 下午5时-凌晨1时

周六 :中午11时-凌晨1时

周日:中午11时-凌晨12时

转载请注明来源:狮城新闻

新加坡这家灵魂川菜馆,征服无数人的胃
新加坡这家灵魂川菜馆,征服无数人的胃
2022年12月03日   •   6千次阅读
新加坡人从小吃到大,6家老字号鱼头炉!一口封神、鲜掉眉毛
新加坡人从小吃到大,6家老字号鱼头炉!一口封神、鲜掉眉毛
2022年11月30日   •   4千次阅读
Carlton酒店海鲜自助1~1,上百道超新鲜佳肴,每人只要S$59,更有超美甜品,出片第一名
Carlton酒店海鲜自助1~1,上百道超新鲜佳肴,每人只要S$59,更有超美甜品,出片第一名
2022年12月01日   •   3千次阅读
只要S$13.9+/位的泰式小火锅自助?!无限续汤,超暖心火锅吃起来
只要S$13.9+/位的泰式小火锅自助?!无限续汤,超暖心火锅吃起来
2022年11月30日   •   3千次阅读
新加坡竟然也有粥底火锅?!香浓软滑,鲜掉眉毛
新加坡竟然也有粥底火锅?!香浓软滑,鲜掉眉毛
2022年12月04日   •   1千次阅读
2022新加坡美食大选,由你来决定! —— 海鲜篇
2022新加坡美食大选,由你来决定! —— 海鲜篇
2022年11月29日   •   1千次阅读
@吃货美食家,五花八门的皮包馅美食,你都认识吗
@吃货美食家,五花八门的皮包馅美食,你都认识吗
2022年11月29日   •   8424次阅读
新加坡 不可错过的美食
新加坡 不可错过的美食
2022年12月02日   •   8424次阅读
狮城本地美食哪家强?由你来决定
狮城本地美食哪家强?由你来决定
2022年12月01日   •   7371次阅读
嗨,新加坡美食攻略等你马住
嗨,新加坡美食攻略等你马住
2022年12月03日   •   6669次阅读
狮城美食大选第二弹——本地美食篇
狮城美食大选第二弹——本地美食篇
2022年11月30日   •   6318次阅读
哪里能体验最local的美食?看这篇就够了
哪里能体验最local的美食?看这篇就够了
2022年12月02日   •   5967次阅读
来新加坡必买的特色小吃
来新加坡必买的特色小吃
2022年11月29日   •   5265次阅读
十二月来啦!快把狮城这些新Cafe加入打卡list里吧
十二月来啦!快把狮城这些新Cafe加入打卡list里吧
2022年12月03日   •   3861次阅读
圣诞蛋糕,今年看这一篇就好了
圣诞蛋糕,今年看这一篇就好了
2022年11月30日   •   3861次阅读
新加坡道地隐藏特色美食!绝对没想过原来这边的肉也能如此好吃
新加坡道地隐藏特色美食!绝对没想过原来这边的肉也能如此好吃
2022年12月05日   •   3510次阅读
新加坡这几家最“不一样”的餐厅,这个圣诞就一起来打卡吧
新加坡这几家最“不一样”的餐厅,这个圣诞就一起来打卡吧
2022年12月04日   •   2457次阅读
世界级网红Café Kitsuné终于来到新加坡啦!12月1日正式开业!快去喝小狐狸咖啡
世界级网红Café Kitsuné终于来到新加坡啦!12月1日正式开业!快去喝小狐狸咖啡
2022年12月04日   •   2457次阅读
赛事正酣,海底捞世界杯卤味炫起来
赛事正酣,海底捞世界杯卤味炫起来
2022年12月05日   •   2106次阅读
下班小酌宝藏居酒屋,米其林主厨掌勺!超实惠的Morinaga Izakaya
下班小酌宝藏居酒屋,米其林主厨掌勺!超实惠的Morinaga Izakaya
2022年12月05日   •   1404次阅读
盘点全岛深夜食堂,24小时营业,对爱吃的人来说永远都不晚
盘点全岛深夜食堂,24小时营业,对爱吃的人来说永远都不晚
2022年12月05日   •   702次阅读