# 饭可以不吃，汤一定要喝九款最适合秋冬滋补的美味煲汤汤料搭配 

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Published: 2018-09-18
Source: 狮城新闻

Hello，“局中人”们周末好

我是你们的局长~

![饭可以不吃，汤一定要喝九款最适合秋冬滋补的美味煲汤汤料搭配 ](https://www.shicheng.news/images/image/1246/12462192.avif?1580455850)





白露过去

意味更一步入秋了

天气马上也要**寒冷干燥**起来了

这个时候人体最容易

遭受各种疾病的侵袭

譬如

腹泻、胃病、排便不畅

各类呼吸道疾病和

真菌类皮肤病

……

各位“局中人”们

一定要好好照顾自己哦

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其实

秋冬时气温下降

人体新陈代谢减慢

消耗相对减少

营养物质转化的能量

更多的存于体内

这个时候

是**人体进补的大好时机**



**![饭可以不吃，汤一定要喝九款最适合秋冬滋补的美味煲汤汤料搭配 ](https://www.shicheng.news/images/image/1246/12462194.avif?1580455850)**







而秋冬进补

一碗热气腾腾的鲜汤

是绝对不可缺少的！

局长今天要给大家推荐的

就是适合秋冬的 9 款滋补汤品

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这 9 款汤

每一款的**煲汤料**和**功效**都写得很清楚

味道鲜美

大家可要存好了啊！

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**功效**

健脾开胃、滋阴养颜、增强免疫力

**食材**

龙骨、冬瓜、干贝

海带、玉米、蚝干、薏米

**推荐原因**

秋天是感冒多发季节，龙骨、干贝、蚝干中含有丰富的营养物质，可增强人的免疫力。

秋天人的胃更容易产生毛病，而冬瓜、海带都是很好的**益胃食材**，尤其是海带，不仅能**防止便秘和生痔**，还可以缓解秋天时易产生的烦躁和疲劳之感。

薏米除了有很好的**美容养颜**，**滋阴效果**外，还有利于秋天时易复发的心脏性水肿和脾胃虚弱。

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**功效**

补充钙质、清热解毒、益肝明目

**食材**

胡萝卜、莲子、排骨

丝瓜、干贝、蚝干、蜜枣

**推荐原因**

排骨中有很丰富的优质蛋白、维生素和钙质，多喝排骨汤有利于骨骼健康。

秋天气候干燥，人体很容易出现口角糜烂、牙龈肿痛、口干舌燥的问题，而莲子有很好的**清热降火**的作用。

丝瓜也是一样**清热化痰**、**凉血解毒**的好食材。另外，胡萝卜、莲子还有很好的**养肝明目**的作用，有利于我们的眼睛健康。

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**功效**

平喘止咳、养肝益肾

乌发延年、化浊降湿

**食材**

虫草花、干贝

胡萝卜、排骨、何首乌

****推荐原因****

虫草花中不仅含有丰富的虫草多糖和蛋白质，还含有 18 种氨基酸、17 种微量元素、12 种维生素，是一味营养物质相当丰富的食材，被公认为是**冬虫夏草**的最理想**替代品**，然而价格却比冬虫夏草接地气得多。虫草花有很好的**平喘止咳**、**养肝益肾**、**乌发延年**的功效。

何首乌除了大家所熟知的乌发作用外，**化浊降湿**的能力也相当优秀，这一款汤，不论是男女，都十分适合。

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**功效**

养肝明目、降脂益肾、抗癌静心

**食材**

排骨、紫薯、枸杞、百合干、莲子

**推荐原因**

紫薯中含有丰富的维生素和钙、铁、磷等多种微量元素，不仅如此，紫薯中还有丰富的**花青素**和**绿原酸**，而这这两种物质都是很好的**抗癌物质**，食用紫薯还可以预防消化道、呼吸道等疾病，非常适合秋天。

枸杞的功效就更不用说了，**养肝明目**、**降脂益肾**、**调节血脂**……是一道男女老少都可食用的汤。

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**功效**

利尿去湿、健脾暖胃、抗癌降脂

**食材**

荷包豆、胡萝卜

猪骨、红枣、老黄瓜

**推荐原因**

荷包豆是一款营养价值特别高的豆类，有多种功效，不仅可以**益肾强胃**，还可以**养颜抗衰老**。

老黄瓜也是一款普通但功效特别强大的食材，老黄瓜中含有丰富的葫芦素，具有很好的**抗癌**功效。

除此之外，两款食材的**去湿**和**减脂**的作用也很优秀。

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**功效**

止咳平喘、润肠通便、宁心安神

**食材**

鳄鱼干、红枣、无花果干、莲子

百合干、去皮北杏仁、排骨、薏米

**推荐原因**

秋天是哮喘容易复发的季节，而鳄鱼干对**医治哮喘**有很好的辅助作用，除此之外，鳄鱼干还是十分进补的一种食材，可以**补气血**、**滋心养肺**、**祛湿邪**。

秋天易发生大便干结、排便不畅的情况，而无花果在**润肠通便**、**健胃消食**方面有很好的功效。

百合入汤可**宁心安神**、**养阴补血**；北杏仁蕴含着氢氰酸，具有很好的**止咳平喘**的功效。

****划重点****

北杏仁中蕴含一定的毒性，不可过量食用，严重的甚至会造成**生命危险**，用量需控制在 **10g 以内**。

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****功效****

抗衰老、抗氧化

解毒保肝、补肾强筋

**食材**

板栗、玉米、胡萝卜

红菜头、去皮北杏仁、蜜枣、排骨

****推荐**原因**

秋天是食用板栗的好季节，板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，能起到很好的**养胃健脾**、**补肾强筋**和**活血止血**的作用，除此之外，板栗还是抗衰老的**滋补佳品**，很适合女性食用。

红菜头则在**解毒保肝**方面有很好的作用，很适合秋天容易急火攻心的季节。

**划重点**

再次强调，北杏仁中蕴含一定的毒性，不可过量食用，严重的甚至会造成**生命危险**，用量需控制在 **10g 以内**。

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****功效****

益血补肾、健胃理气、排毒清肠

**食材**

墨鱼干、排骨、冬瓜

无花果干、蒜、胡萝卜

**推荐原因**

墨鱼作为一种海产品，含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和碳水化合物，具有很好的**益血补肾**、**健胃理气**的作用，不论男女，都十分适合。

大蒜煲汤虽然令人费解，但大蒜可以去除汤中墨鱼干的腥味。虽然大蒜是我们生活中再普通不过的食材了，然而其功效却是很多其他食材无可比拟的。

首先，它是目前所有的天然植物中**抗菌能力最强**的；其次，它还位居**抗癌植物的榜首**；另外，它在**清除肠胃有毒物质**，促进食欲，加速消化方面也有很好的作用。

**小贴士**

实在接受不了大蒜入汤，也可以以姜代替。

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**功效**

美容养颜、清热去燥、凉血祛瘀

**食材**

鸡脚、排骨、白豇豆

蒜、莲藕、胡萝卜、蚝干

**推荐原因**

鸡脚入汤有很好的美容功效，可以增强皮肤的弹力、改善皱纹情况，除此之外，适当食用鸡脚还可以消除水肿，**提高人体免疫力**。

食用白豇豆有益心脏，白豇豆也有很好的**美容养颜**、**抗癌抗瘤**的作用。

莲藕的食用价值就更高了，莲藕入汤不仅美味，还能起到**清热去燥**、**纤体减肥**、**补益脾胃**的功效，对**肝病患者**和**糖尿病患者**也很有好处。

图片来源：ins @omarkitchen

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以上的 9 款汤品

可都是局长一个人辛辛苦苦整理的

各位“局中人”们可要好好保存起来

以备不时之需哦~

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另外

局长在秋冬之时

特别容易皮肤干燥和口腔溃疡

还总是手脚冰凉

不知道各位“局中人”们

**秋冬都会遇到哪些身体上的问题呢？**

**又是怎么解决的呢？**

局长在留言区等你们哦~

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