# 姚明都爱吃的新加坡肉骨茶化身“夺魂汤”，女子吃后肝衰竭

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Published: 2022-07-16
Source: 狮城新闻

肉骨茶是一道去新加坡旅游，一定会去吃的菜。它既能代表当地的饮食文化，又营养丰富美味可口！

就连中国巨人姚明都爱不释口！

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（图:来源自网络）

但是，肉骨茶虽好，可不能乱吃！ 

澳大利亚一名女子在服用西药的同时，也吃了肉骨茶，结果之后出现肝脏受损的情况。当地专家随之进行研究发现，指肉骨茶可能与一些西药“相冲”，进而导致肝衰竭。

根据澳大利亚广播公司报道，阿德莱德大学和墨尔本大学的科学家发现，肉骨茶含有草药成分的汤头，可能会导致肝脏损伤。

阿德莱德大学生物医学学院的罗杰拜尔德教授用了自己厨房里剩下的肉骨茶汤包，以及市面上另外三个品牌的肉骨茶汤包进行实验。

他将这些肉骨茶汤包熬成汤，接着将汤水加入肝癌细胞培育皿中，结果发现**即使汤已经被稀释了，但仍对细胞“显示出明显的毒性”**。 

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他说：“到某程度时，肝细胞开始死亡。” 

研究发现，其中一款肉骨茶汤在未稀释前，杀死了高达83%细胞，即使稀释了十倍，也杀死了15%的细胞。

澳洲的这项研究，已经发表在《法医学、医学和病理学》期刊上。

拜尔德教授指出，实验中的所有汤包材料不同，一些也对制成材料用了含糊不清的措辞，仅说明成分有“香料、胡椒和盐”。

由于成分不同，而且包装上缺乏信息，拜尔德教授说，**目前还不清楚汤中的哪些成分会导致肝脏损伤**。

他说：“人们说‘草药是天然的，因此它们是安全的’，但是如果任何东西有疗效，它就可能有副作用，而且很多其他方面（的因素），比如草药之间的相互作用、草药与药物之间的相互作用，我们只是不知道发生了什么，我想这才是可怕的事情。”

他也**呼吁各界对此进行进一步的研究**。 

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据报道，当地一名患者在喝了肉骨茶之后，出现肝脏受损的情况，研究人员之后便对这名患者的个案展开研究。

这名来自维多利亚州的患者，当时**正在服用降低血脂水平的药物**。

另外，报道也说，阿德莱德还有一名女性**在服用了治疗肠道发炎的草药制剂后死亡**。

拜尔德教授说：“她出现了肝衰竭和肝坏死，并因此死亡。”不过他同时也强调，这种情况“**很罕见**”。 

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