# 在新的小伙伴们有口福了！食品局批准16种昆虫作为食品出售 URL: https://www.shicheng.news/v/AlyLP Published: 2023-04-09 Source: 狮城新闻 2023年下半年开始，新加坡的小伙伴们就可以吃上香喷喷的炸蛹和炸蚂蚱啦！ ![在新的小伙伴们有口福了！食品局批准16种昆虫作为食品出售](https://www.shicheng.news/images/image/1719/17193910.avif?1680947882) 新加坡食品局（SFA）将批准5大类16种昆虫食品用于人类食用，包括蟋蟀、蚕茧和蚂蚱等。这些昆虫用于食品必须符合食品安全要求，包括处理过程中确保杀死病菌，确保包装安全和存储过程中防止污染等。 此举是在新加坡食品局于2022年10月5日至12月4日进行昆虫和昆虫制品监管公共咨询后推出的。共收到53份回应，其中既有怀疑态度，也有行业参与者计划引进昆虫制品的反馈和关注。 ![在新的小伙伴们有口福了！食品局批准16种昆虫作为食品出售](https://www.shicheng.news/images/image/1719/17193911.avif?1680948004) 新加坡食品局告诉《海峡时报》（The Straits Times）称，他们已经进行了科学评估，并评估了具有人类食用历史的特定昆虫物种，可以直接食用或制成小吃等物品。 近年来，联合国粮食和农业组织（FAO）一直在推广昆虫作为人类食物的来源，旨在以更经济、可持续的方式满足世界不断增长的人口需求。 联合国粮农组织曾表示，可食用昆虫提供高质量的营养，需要的饲料较少，排放的温室气体也比养殖家畜要少。 ![在新的小伙伴们有口福了！食品局批准16种昆虫作为食品出售](https://www.shicheng.news/images/image/1719/17193912.avif?1680947882) 此外，业者若在产品中使用昆虫作为食材，也必须在包装上清楚标明，以便让消费者知道他们所购买的食品含有昆虫。 当局也将允许蚕蛹作为食物在本地售卖，这主要是因为东亚、中国和马来西亚已在食用蚕蛹。当局还表示，考虑到蚕蛹的纤维蛋白（fitbroin）已在日本和韩国获得批准，美国食品与药物管理局也将它列为“普遍安全”，因此决定接受其作为食品在新加坡售卖。 新加坡食品局批准的16种可供食用的昆虫列表： **一、直翅目昆虫7种** 家蟋蟀 (Acheta domesticus) 斑纹蟋蟀 (Gryllodes sigillatus) 田野蟋蟀/棕蟋蟀 (Gryllus testaceus） 黑斑蟋蟀（Gryllus bimaculatus） 非洲迁移蝗（African migratory locust） 美洲飞蝗 （Schistocerca americana gregaria） 蚂蚱（Oxya japonica Thunberg） **二、鞘翅目昆虫3种** 大麦虫（Zophobas atratus morio） 黄粉虫幼虫 （Tenebrio molitor larvae stage) 黑甲虫 （Alphitobius diaperinus larvae stage) **三、鳞翅目昆虫3种** 大蜡螟 （Galleria mellonella） 小蜡螟 （Achroia grisella） 家蚕 （Bombyx mori） **四、甲虫科昆虫** 蛴螬（Protaetia brevitarsis） 犀牛甲幼虫 （Alomyrina dichotoma） **五、膜翅目昆虫** 西方蜜蜂/欧洲蜜蜂 （Apis mellifera） 资讯来源：SFA新加坡食品局官网 ![在新的小伙伴们有口福了！食品局批准16种昆虫作为食品出售](https://www.shicheng.news/images/image/1719/17193913.avif?1680948004)