# 芽笼路30年咖喱饭最后一天营业 老顾客表示不舍 

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Published: 2025-05-14
Source: 狮城新闻

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位于芽笼路的新剪刀剪咖喱饭。（图：任佳星）

位于芽笼路的新剪刀剪咖喱饭在经营了30年后宣布停业。不少老顾客在最后一天前来捧场，表达支持和不舍。

《8视界新闻网》早前报道，业者表示由于面对诸多挑战，因此做出停止运营的艰难决定，前天（12日）是最后一天营业。

一名员工表示，餐厅会照常营业，一直到隔天（13日）凌晨3点。据记者观察，十多张桌子在晚餐高峰期座无虚席，许多顾客是和家人朋友结伴前来。

不少人向店员表达了不舍之情，也有人在用餐后再打包菜肴和咖喱汁。

退休人士唐女士共打包了四份食物。她表示，这么多年都光顾这家新剪刀剪咖喱饭，听说是最后一天开业，就特地从大巴窑过来回忆老味道。

樊先生也表示，他从青少年时期起一直吃到三十而立的年纪。“我还记得以前有很多德士司机也过来。以后吃不到了，我肯定会怀念的。”

另一名食客张亿维受访时说，餐饮业老字号难以为继，他能够理解老板停业的决定。

他表示：“我喜欢鸡翅和炸虾球，咖喱汁和卤汁也很香。我不希望这个味道消失。如果有人买下配方再来经营，我肯定会来捧场。”

不过业者早前在Facebook页面贴文称，不会有继任者或接管者。“我不出售我的食谱，也没有（被）收购。所以在很长一段时间内，你都不会看到新剪刀剪咖喱饭这块招牌了。”

一些食客也在Facebook留言分享了对新剪刀剪咖喱饭结业的看法。有网民提到，这是“最正宗的海南风味咖喱饭”。

另一名网民感叹道，他非常怀念深夜去吃夜宵，和餐厅伙计有说有笑的气氛。“但是不管那一个老字号。只要你一段时间没去吃，就算食谱一样，都会感觉食物素质掉下来。”

对此业者回复称，众口难调，但30年来没有换过老板。

也有网民指出，点同样的食物，价格从几年前的3元涨到4.8元，因此不再光顾。