美食 · 约 2 分钟阅读

矮子馅饼来到新加坡牛车水咯!外皮酥脆掉渣、内馅软糯,口感层次超丰富😋

2025/04/30   •   3万阅
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内容提要

想尝一尝“中国胃”的美味? 矮子馅饼,湖北荆门小吃,被列为非物质文化遗产,现已成功来到新加坡牛车水!手工制作,外脆里酥,油而不腻,入口即化,多种特色口味任你选。 关注店铺,4月初新加坡首店即将开业!地址:1 Park Road, Singapore 059108,地铁C出口,哈尔滨红肠对面。

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拥有”中国胃”的皇后狂喜!天上真的掉馅饼啦!

创始于湖北荆门的小吃

还被列为荆门非物质文化遗产的“矮子馅饼”

成功漂洋过海来到新加坡牛车水开店了!😎

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source:小红书@吉祥

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source:小红书@PeachyuL

“矮子馅饼”的生意格外火爆

每天都排队满满当当💥

为了有最佳口感,全部手工制作

师傅坚持传承古法工艺坚守每一道工序

毕竟手工制作的温度和馅饼的酥度

是任何机器设备无法替代的!😏

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source:小红书@矮子馅饼全国总店

之后馅饼会放进平底锅内烤制

将两面烤到金

揭开烤锅后的馅饼香味可谓是香飘十里 🤤

令路人都口齿生津!

而矮子馅饼最大的特点是

外脆里酥,油而不腻,入口即化

没有牙的老人都可以吃啊!😘

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source:小红书@酷音小蚂蚁

听说他们家精心制作的馅料都极具特色

红糖、芝麻、椒盐、紫薯、绿豆、桂花和板栗口味😙

每一口都是满满的料

跟记忆里的味道一模一样!酥到掉渣!

现烤的酥皮就是层次感满满!

彻底满足你的口腹之欲~~~👍

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矮子馅饼新加坡首店预计在4月初开业🎉

具体开张日期

请大家关注他们的小红书噢!👇

矮子馅饼-新加坡(牛车水店)

📍地址:1 Park Road, Singapore 059108,#01-29

(地铁牛车水站C出口,哈尔滨红肠对面,绝味隔壁)

📅 开张日期:预计4月初

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