# 新加坡米其林 & 平价必比登榜单出炉，一家家去打卡！

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Published: 2025-08-02
Source: 狮城新闻

第九届新加坡米其林指南名单出炉！

共有42家餐厅和小贩荣获米其林星

比去年减少了九家

这一届只有一家餐馆首次入榜

其中有3家米其林三星餐馆

7家餐馆得两星

32家餐馆摘下一星！

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另一方面

2025年Bib美食家精选 有89位获奖者 有9家是全新入选！ 

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辣妈帮大家总结了两个奖项 分别的一些店和地址 快快收藏起来吧！ 

01 米其林得奖餐厅

今年共有32家餐馆和小贩获颁米其林一星，创意餐馆Omakase@Stevens首次入榜，餐馆的行政主厨有本和辉同时摘下年轻主厨大奖。

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Omakase@Stevens

年轻主厨大奖得主日式餐馆行政主厨有本和辉说：“我感到很惊喜,很开心。我以法式料理为基础，用日式的食材,结合法餐的方式来料理，我希望能创造出新的菜肴。”

大华猪肉粿条面仍然是唯一荣获米其林星的小贩~

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大华猪肉粿条

位于丽思卡尔顿美年酒店的粤式餐馆夏苑则连续第九次斩获一星！

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夏苑

过去两年连续获得米其林一星的日式餐厅Sushi Sakuta今年则成功晋级到米其林二星。

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Sushi Sakuta

日式餐馆侍酒师岩渊真说：“每天都要保持高度一致，提供高品质的食材，同时在服务方面，我们也遵循主厨的理念。我们未来想要摘三星，这是我们的梦想。”

获得米其林三星最高殊荣的餐厅维持不变，共有三家夺得，分别是Les Amis、Odette和Zén。

**Les Amis**

在历史悠久、技艺精湛

世界闻名的Les Amis

选择权在你手中

套餐菜单提供了各种现代法国经典菜肴

偶尔还有亚洲风味

其中简单的配料组合和

调味料突出了天然风味

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地址：Shaw Centre, #01-16, 1 Scotts Road, Singapore, 228208

**Zén**

这位以弗朗岑闻名的名厨

在这家店内开设了他的第三家亚洲餐厅

一楼为食客提供开胃酒和开胃菜

二楼则有八道新北欧风味的海鲜

带有日本风味的洋葱菜

是一道绝妙的菜肴

其味道因质地和温度的对比而更加浓郁

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地址：41 Bukit Pasoh Road, Singapore, 089855

**Odette**

还有什么地方比国家美术馆

更能找到新加坡餐饮界的无价之宝呢？

主厨Julien Royer及其技艺精湛的厨房

巧妙地运用了品质无可挑剔的奢华食材

创意组合、无可挑剔的技术

和精致的镀层使菜肴既优雅又令人难忘

低调而优雅的房间

由一个高度抛光的服务团队监督

提供了完美的背景

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地址：National Gallery, #01-04, 1 St. Andrew's Road (entrance via Supreme Court wing's foyer), Singapore, 178957

**2025米其林完整榜单**

三星餐馆：

· Les Amis（法式）

· Odette（法式当代）

· Zén（欧式当代）

两星餐馆：

· Cloudstreet（创意料理）

· Jaan by Kirk Westaway（英式当代）

· Meta（韩式创意料理）

· Saint Pierre（法式当代）

· Shoukouwa（寿司）

· Sushi Sakuta（寿司）

· Thevar（创意料理）

一星餐馆：

· Alma（欧洲当代）

· Araya（创意料理）

· Born（创意料理）

· Buona Terra（意式当代）

· Burnt Ends（烧烤）

· Candlenut（娘惹餐）

· Chaleur（创意料理）

· CUT（牛扒馆）

· Esora（创意料理）

· Euphoria（创意料理）

· Hamamoto（寿司）

· 吊桥头大华猪肉粿条面（街头美食）

· Iggy’s（欧式当代）

· 御宝阁（乌节）（潮州菜）

· Jag（法式当代）

· Labyrinth（创意料理）

· 利苑（广东菜）

· Lerouy（法式当代）

· Ma Cuisine（法式）

· Marguerite（欧式当代）

· Nae:um（韩式当代）

· Nouri（创意料理）

· Omakase@Stevens（日本料理）

· Pangium（娘惹菜）

· Seroja（马来半岛料理）

· 四川饭店（川菜）

· 夏宫（粤菜）

· 夏苑（粤菜）

· Sushi Ichi（寿司）

· Waku Ghin（日式当代）

· Whitegrass（法式当代）

· Willow（亚洲当代）

02 米其林指南 平价餐厅

《米其林指南》将Bib Gourmand奖

授予提供“超值美食体验”的餐厅

让我们来看看今年

又有哪些平价好吃的餐馆入选吧！

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**9家新餐馆**

1 Jungle Thai Food

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地址：10 Ann Siang Hill, S069789 

2 Kitchenman Nasi Lemak

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地址: 2 Kallang Ave, S339407 

3 Kotuwa

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地址:46 Kim Yam Road, S239251

4 Nam Sing Hokkien Fried Mee

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地址：51 Old Airport Rd, #01-12 Food Centre, Singapore 390051

5 To-Ricos Kway Chap

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地址： 51 Old Airport Rd, #135, Singapore 390051

6 Sin Heng Claypot Bak Kut Teh

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地址：439 Joo Chiat Road, S427652 

7 Song Kee Teochew Fish Porridg

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地址：500 Clemenceau Ave N, #01-37, Singapore 229495

8 Lao Fuzi Fried Kway Teow

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地址：51 Old Airport Rd, #01-12 Food Centre, Singapore 390051

9 Wok Hei Hor Fun

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地址:85 Redhill Ln, #01-94, Singapore 150085

还有两家餐馆也从米其林精选类别移到Bib Gourmand名单：

1 文东记

以其嫩滑的鸡肉饭而闻名，并于2024年入选米其林精选餐厅

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地址：34 Whampoa W, #01-93, Singapore 330034（全岛多家门店）

2 基记面馆

以其美味的面条和叉烧而闻名，并于2024年入选米其林入选

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地址：531A Upper Cross St, #02-48/49 Hong Lim Market &amp; Food Centre, Singapore 051531

怎么样？

看见那么多美食心动了吗？

趁周末和家人朋友一起去体验吧~ 

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