# 【有人说】重型机械师转行做餐饮，职场中年人的创业历程

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Published: 2022-05-01
Source: 狮城新闻

有人说

贾鹏飞 | 新吉品香东北菜馆老板

贾鹏飞来自中国吉林，来到新加坡后从事重型机械师长达11年。人到中年，他却果断放弃了眼前的一切转行做餐饮，目前经营一家东北餐馆"新吉品香东北菜馆"，主要经营地道东北菜、烧烤以及川菜。贾鹏飞跳出舒适圈，跨界转行，他身上到底经历了什么故事呢？结果又会如何呢？

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贾鹏飞是典型的白羊座，简单、热情、行动派。在偶然的机会下得知裕廊附近有店铺出售，他便一鼓作气开始施展自己的餐饮创业计划。贾鹏飞觉得如果再不行动，可能以后就再也没有勇气迈出这一步了！

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隔行如隔山，从重型机械师跨界转行做餐饮挑战可想而知。疫情的打击更是令贾鹏飞原本崎岖的创业路上雪上加霜。一下子收紧、一下子又放宽的防疫政策令他应接不暇。好在贾鹏飞心态积极：“在这当中我也是从零开始摸索学习，努力成长。后面没有路了你就不用怕什么了，就是勇往直前往前闯了。” 

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劳累、委屈、心酸，是创业给贾鹏飞上的第一课。虽然很难熬，但看着餐馆一天天有了模样，他对未来充满期望。“其实对我来说没有所谓成功的秘诀，只要让顾客满意，吃的开心实惠，加上我们的服务和厨师的手艺，这些全部结合在一起，才有了新吉品香的新气象。”

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‍‍有人说跳出舒适圈大概率会寸步难行，但是跳出来可能会找到更好的自己。对贾鹏飞来说自己还是餐饮业的新人，还处于摸索学习的阶段。他坦言创业的路上十分感谢合伙人给予的支持，无论是从专业领域的知识或是精神上都给了他很大的鼓舞，令他深深爱上了这个职业。“好奇害死猫，我就是那只猫。只要我感兴趣，我就会一直坚持下去。趁著年轻赶紧做，不给自己留遗憾！” 

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