# 儿时从未想过接手摊档 两兄弟为减轻父亲负担转行卖猪肉 

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Published: 2022-06-20
Source: 狮城新闻

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两名20多岁儿子不想爸爸辛苦，在疫情期间辞掉稳定的工作，转行到爸爸在湿巴刹的猪肉摊帮忙卖猪肉。他们将接手摊档的生意，甚至扩充业务提供网络猪肉订购服务。

兄弟俩均表示，看见父亲工作的时间很长，觉得他非常辛苦，所以先后决定到爸爸的猪肉摊帮忙。

52岁的何国隆卖猪肉已20多年，他的猪肉摊目前开在后港1道第105座组屋的湿巴刹。何国隆育有三名儿子，目前27岁的大儿子何洪煊以及25岁的二儿子何埭淙每天都会和他一起开档，经营卖猪肉生意。

何洪煊之前是一名财务顾问，在2020年辞职后便到猪肉摊帮忙；何埭淙原本是一名糕点师傅，他比哥哥早一年，在2019年便辞职到猪肉摊帮爸爸的忙。

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二儿子何埭淙。图：董励萱

两人早前因踏入社会工作了约一年后，觉得不太适合，就听从爸爸的建议尝试到猪肉摊帮忙。做着做着，两兄弟就决定慢慢接手爸爸的猪肉摊，让爸爸能够不用那么辛苦，两人也努力地扩充业务如提供送货服务，希望把生意做得更好。

至于23岁的小儿子何俊宏，则是一个保险经纪人，没有和哥哥们一起到摊档卖猪肉。

小时候没想过要接手猪肉摊生意 

三名儿子虽然小时候偶尔会到档口帮忙，但那时从来没有想过要接手爸爸的摊位。何洪煊表示：“小时候一有空就会到爸爸的摊位帮忙，尤其像是农历新年这样的较繁忙时段，做比较简单的事情，例如搅肉碎、找钱之类的东西。但那个时候没有想过要接手他的摊位。”

如今，两兄弟在接手摊位之后就尝试新鲜事物，希望把生意做得更好。

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大儿子何洪煊。图：董励萱

在他们接手之前，摊位是完全不做网络生意，也没有送货服务的。不过，疫情期间因湿巴刹的生意少，两人就决定开始推出网站，接网络订单，也为顾客提供送货服务。

何埭淙表示：“疫情刚开始的时候，湿巴刹没有这么多人。我们于是决定推出网站，看能否将生意带上网，推出送货服务。”

毕竟两人都没有建立网站的经验，又没有经营过网络生意，一切都要亲历亲为，因此刚开始的时候比较困难。

何洪煊也补充：“刚开始的时候，很多（顾客）都是老一辈的。他们对于科技不怎么熟悉，不懂得怎么上网订购猪肉。我们就会通过WhatsApp或者让顾客通过打电话的方式来下订单。”

见到自己的儿子学习能力强，何国隆感到非常开心。他说：“他们有一点生意头脑，会去想要怎么把生意扩大，怎么进步等等。”

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大儿子何洪煊（前）、父亲何国隆、二儿子何埭淙表（后）。图：董励萱

儿子：自己都觉得累 更何况是爸爸 

湿巴刹的生活一点也不容易，三父子每天凌晨就得起身做准备，早上约7点左右开档。他们在早上11点左右收档之后也得为隔天的订单做准备，休息时间非常少。

所以，对于儿子们愿意到摊位帮忙，甚至要接手摊位，何国隆表示非常安慰，毕竟“很多年轻人都会嫌湿巴刹臭，工作时间长等等。”

“三个孩子都很孝顺，担心我做得太辛苦，有时不让我下来摊位，叫我去休息。”

对于两名儿子的表现，何国隆表示非常满意，并希望他们能让生意更上一层楼。

何洪煊和何埭淙表示，他们希望网站将来不只卖猪肉，也会卖鸡肉、海鲜和蔬菜等新鲜食材。他们更打算在今年底另开一家分店。

在两名儿子的眼中，父亲非常勤劳，并都希望爸爸不用再那么辛苦，毕竟两人都已经长大了，能够照顾摊位的生意。

何埭淙说：“自己在接手摊位后经历一个礼拜六天的长时间工作，自己都觉得累，更何况是爸爸都已经这把年纪了，所以我和哥哥才会决定接手摊位的生意。”

父亲节，何埭淙说：“感谢爸爸一直辛劳地工作。我们现在都长大成人了，可以帮爸爸减轻负担了。”