# 大巴窑老咖啡店被集团接管 价格微涨但食客纷赞 

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Published: 2022-06-24
Source: 狮城新闻

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大巴窑8巷第233座的顺发咖啡店。图：许凯菱

大巴窑一间咖啡店被集团接管，顾客指出食物价格稍有调涨，但摊位全天营业，食物选择因此更多，顾客纷纷表示满意。

近期，咖啡店集团高价收购邻里咖啡店，租金上调可能带动食物价格上涨，引发公众关注。大巴窑8巷第233座的顺发咖啡店没有易主，而是换了管理层，但早前也传出租金上涨导致摊贩不续租的情况。

据《8视界新闻网》了解，这家咖啡店原本有十个摊位，但翻新之前只有四个摊位在营业，而且除了煮炒档营业至晚上8、9点以外，其他摊位都只营业半天。

新的管理层打算营业至晚上11点，要求摊贩延长营业时间，租金也有相应调整。咖啡店经理陈文水指出，四个摊位有三个因为摊贩退休、找到更好的地点或不想延长营业时间而离开。

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大巴窑8巷第233座的顺发咖啡店。图：许凯菱

摊贩：租金杂费上调 但仍属市场价 

咖啡店经过装修，昨天（23日）重开，煮炒档鸿运海鲜是咖啡店原有摊位当中唯一留下来的。老板秋先生受访时说，租金和杂费加起来，一共起了2000元左右。

不过，他认为这是合理的，毕竟现在的咖啡店和以前相比更干净。

“以前没有人帮忙清理碗盘，都得自己做。现在的桌子很干净，顾客吃完就有人清理桌子，所以杂费起也是可以理解的。”

他指出，管理层要求他营业久一点，所以和以前比起来，营业时间多了两小时。

日本韩国料理和惹兰大公面薄的摊主在其他地点也都有分店。他们认为，这里的租金一点也不贵，非常合理。

日本韩国料理的负责人陈女士就说：“租金很便宜，其实属于市场价。我在其他地点也有分店，还有遇到过更贵的租金。”

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大巴窑8巷第233座的顺发咖啡店档口。图：许凯菱

食客：咖啡店环境有所改善 

记者走访咖啡店时发现，八个摊位共有六个已经开始营业，目前食物售价从3.80元起跳。

印度餐摊位将在明天（24日）正式开张，而管理层目前还在寻找适合的摊主顶替一个摊位。陈文水表示，管理层希望能找到马来餐摊位，让马来族居民有更多食物选择。

跟丈夫和儿子一同到咖啡店用餐的黎太太认为，咖啡店的食物价格确实有比以前贵一点。她说：“以前少过3元就能买到一盘有两样菜的杂菜饭，但是现在不可以了。所以可能对于年长者来说，影响会比较大。”

不过，黎先生和黎太太认为，现在的价钱还算合理，而且咖啡店的环境变得更好，也有更多选择，所以贵一点也没关系。

住在第233座的退休人士李先生和他的老朋友则对装修后的咖啡店赞不绝口。两人透露，他们几乎每天都会约在附近喝咖啡聊天，如今咖啡店重新开张，而且食物选择比之前更多，他们约见面时就有更好、更多的选择了。

李先生指出，以前这里的档口比较少，食物也不太好吃，而且环境很糟糕。“装修之后，咖啡店变得非常干净，吃饭环境变得很好。”

谈到价格，他们指出，这里的咖啡如今也才1.20元，其他咖啡店可能要1.40元，这里已经很便宜。