# 文礼的台湾美食、卤肉饭还有大肠面线 (加上一点九层塔就💯) 

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Published: 2022-02-21
Source: 狮城新闻

![文礼的台湾美食、卤肉饭还有大肠面线 (加上一点九层塔就💯) ](https://www.shicheng.news/images/image/1690/16904715.avif?1645362008)





Golden Mile 开了一家专卖大肠面线以及咸酥鸡的台湾美食摊！

台湾著名小吃，例如：卤肉饭和猪扒饭已经成功虏获新加坡人的胃了！如果再来上一碗香喷喷，热辣辣的面线，这又让人如何抗拒呢？

🤤🤤 老饕都要再加点醋~~

位于Golden Mile美食中心的文礼台湾小食摊就是以大肠面线吸引了大批食客！到底他家的大肠面线有什么吸引力呢？让我们现在就去看看吧！

文礼台湾小食摊在Golden Mile新业开张啦！

尽管是在2021年11月开张，但他们的卤肉饭和大肠面线已经深深吸引了大批的死忠食客！文礼台湾小食摊是由Joe Cheong 和Donovan Wong 两人共同经营。

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要说起来他们之间的相遇也是个相当有趣的故事。其实他们都是在Plaza Singapura 的Flve Guys工作时所认识，但在共事一年后他们就各自分道扬镳了。

然而，开设餐饮业务的想法早就已经存在Donovan的脑海，机缘巧合下他邀请了Joe和他一起创业，直至今日便有了极具台湾风味的文礼小食摊啦！

大肠面线套餐（$6.80）里包含了一碗大肠面线并搭配了一碗咸酥鸡为配菜。再加上些许的蒜泥和醋调味，一份完美的面线就可以上桌了！

另外也可以加上他们提供的辣椒酱为面线增添一些鲜味和辛=辣味。文礼小食摊的辣椒酱有别于市面上一般的辣椒酱，即不会太辣也不会抢走面线原有的风味。这绝对是辣椒爱好者必尝的。

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而面线里的大肠也处理地十分干净且料理地相当到位，吃起来没有一丁点腥味。如果不是大肠的粉丝也可以点他们家的鸡丝面。说到这儿，自然不得不提他们家著名的咸酥鸡。

炸得金黄酥脆再撒上标志性的盐酥鸡调味料，每咬上一口仿佛能让我们感觉置身于台湾士林夜市呢！

如果能再加上一点九层塔就了~~

除了招牌大肠面线，他们的卤肉饭($3.50)也是必点的哦！由于台湾料理在新加坡并不常见，所以这家文礼台湾小食摊，大家更不能错过哦！赶紧叫上兄弟姐妹去尝试吧！

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但老实说: 这个蛋是日式的、台湾卤肉饭不会有这种蛋啦 

地址：505 Beach Rd, #01-65, Golden Mile Food Centre, Singapore 199583

营业时间：每天（除了星期一），早上11.00至晚上7.00

建议：多点菜色会更好 🥘 如果能来个红烧狮子头、控肉饭、贡丸汤 (记得加芹菜)、小菜也要有笋子、卤豆腐、豆干、这才是道地台湾菜~~🥳🥳

Img: @Ben Lim + Wen Li Taiwanese Food – 文礼台湾美食